Iata cum poti transforma un pui intr-o mancare delicioasa

Simplu, rapid si sublim, iar sosul va spori si mai mult gustul.

Ingrediente

-5 bucati piept de pui sau copanele

-100 gr bacon taiat cubulete

-800 ml smantana

-250 ml lapte

-3 linguri de miere

-3 linguri boabe mustar

-cativa catei de usturoi

-1 lingura ulei de masline

-1 lingura amidon diluat cu o lingura de apa

-sare, piper

-2 linguri patrunjel verde maruntit

Mod de preparare

Se amesteca mierea cu mustarul, uleiul de masline, usturoiul si sarea. Veti obtine o marinata in care veti introduce bucatile de carne. Lasati carnea sa stea o vreme acolo .

Intr-o tigaie caliti baconul maruntit. Scoteti baconul prajit pe o bucata de hartie pentru a scapa de surplusul de grasime.

In aceeasi grasime prajiti si bucatile de carne. Scoate-ti bucatile de carne pe o farfurie si lasati-o de-o parte. In tigaia in care ati prajiti puiul turnati laptele, smantana si amestecul de miere in care a stat carnea.

Turnati incet si amidonul si amestecati pana cand sosul de ingroasa. Puneti carnea in sos si mai fierbeti cateva minute. La final gustati si potriviti cu sare si piper.

Presarati cu patrunjel si bacon prajit.

Citeste si CROQUE MONSIEUR

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 10 min

Timp de gatire: 15 min

Gata in: 25 min

INGREDIENTE

300 ml lapte integral

2 linguri unt nesărat

3 linguri făină

3 linguri cimbru proaspăt

1 pâine normală întreagă

3 linguri muștar Dijon

340 g șuncă afumată feliată

450 g brânză Gruyere

120 g parmezan ras

sare și piper după gust

MOD DE PREPARARE

Croque Monsieur – un sandwich clasic franțuzesc extrem de gustos care câștigă tot mai multă popularitate în întreaga lume! Fă-l rapid, după rețeta de aici.

Facem ce facem și tot pe repede înainte mâncăm… Și dacă tot e să facem asta, de ce să nu fie, măcar, ceva super gustos și ușor de făcut? Precum acest tot mai popular sandwich franțuzesc, a

ici preparat după rețeta celebrei Martha Stewart. Simplu de pregătit, aromat, cu pâine crocantă, șuncă afumată și cașcaval fierbinte care se întiiiiinde…

Sfat: ar fi ideal să respecți exact tipurile de ingrediente indicate, deoarece ele-i dau originalitatea și farmecul aparte acestei rețete. Dacă nu poți, improvizează cu ce ai în gospodărie.

Preîncălzește cuptorul la treapta cea mai mare, cu grilajul poziționat la locul al treilea de jos.

Înfierbântă laptele într-o cratiță, la foc mic spre mediu – pentru aproximativ 5 minute. Într-o altă cărticioară, la foc mic, topește untul.

Adaugă peste el făina și amestecă bine să se omogenizeze, timp de 2 minute. Pune peste 1 și 1/2 din frunzele de cimbru, amestecă, apoi adaugă treptat laptele, amestecând continuu. Lasă la foc mic timp de 2 minute, amestecând ocazional să nu se prindă. Dă de pe foc și adaugă 1 linguriță de sare și 1/2 de piper.

Taie crusta de deasupra pâinii. Taie pâinea pe orizontală, dintr-un cap în celălalt. Umple pâinea cu muștarul, șunca și jumătate din cantitatea de brânză Gruyere.

Pune pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Dă la cuptorul încins până se topește brânza și devine rumen-aurie. Scoate din cuptor. Dacă ai flacără în partea superioară a cuptorului, aprinde-o pe aceea. Dacă nu, ridică grilajul pe treapta de mijloc.

Toarnă sos peste stratul de brânză rumenită. Apoi presară și restul de brânză rămasă (inclusiv parmezanul). Dă la cuptor pentru aproximativ 6 minute.

Scoate din cuptor, râșnește niște piper proaspăt deasupra și restul de cimbru rămas. Lasă-l 5-10 minute până să servești.

sursa:retete.unica.ro