Gris, zahar si lamaie – acestea sunt ingredientele pentru un delicios desert

Atunci cand nu aveti prea mult timp la dispozitie puteti prepara acest minunat desert.

Familia va fi innebunita dupa el, datorita gustului sau racoritor!

Ingrediente:

-1 lămâie

-1 lime

-2 ouă

-200 g + 7 linguri zahăr

-100 g griș

-500 ml lapte

-Nuci

Mod de preparare

Spălăm foarte bine lămâia și lime-ul, apoi răzăluim coaja lor și le stoarcem zeama.

Punem ouăle împreună cu 200 g zahăr într-un castron și amestecăm bine.

Adăugăm și grișul și amestecăm totul. Punem acest amestec într-o cratiță și încetul cu încetul adăugăm laptele, amestecând continuu.

Începem să fierbem la foc mic, amestecând mereu. Când începe să fiarbă, adăugăm coaja rasă de lămâie și lime.

Amestecând continuu fierbem aproximativ 15 minute, după care luăm de pe foc și acoperim cratița cu un capac. Amestecăm zeama de lămâie cu cele 7 linguri de zahăr, și o turnăm într-o formă de silicon.

Punem această formă in cuptorul cu microunde și încălzim 5 minute la cea mai mare temperatură. Această zeamă se va trasforma într-un sirop și va avea o culoare maronie, de caramel.

Putem prepara acest sirop și fierbând zeama de lămâie cu zahărul la foc mic până se caramelizează zahărul.

Grișul fiert îl amestecăm cu mixerul. Grișul răcit îl punem în forma de silicon, peste siropul de caramel, uniformizăm și punem la frigider pentru 3 ore.

După cele 3 ore, scoatem de la frigider și răsturnăm desertul pe o tavă. Presărăm cu nuci tăiate și il putem savura.

Poftă bună!

Citeste si CORNULEŢE “COARNE DE GAZELĂ”

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 20 min

Timp de gatire: 30 min

Gata in: 50 min

INGREDIENTE

100 g zahăr tos

200 g zahăr pudră cu aromă de vanilie

Pentru sirop:

100 g zahăr pudră cu aromă de vanilie

300 g nuci măcinate

2 linguri apă de flori de portocal

Pentru umplutură

200 ml apă

2 linguri apă de flori de portocal

250 g margarină

100 ml ulei

750 g făină

Pentru aluat:

30 ml apă

sucul de la o lămâie

MOD DE PREPARARE

Prepară cornuleţe de post delicioase după o reţetă simplă!

1. Se amestecă făina, uleiul, margarina topită, apa de flori de portocal. Apoi, se pun aproximativ 200 ml apă.

2. Se amestecă bine, se frământă şi se lasă aluatul să se odihnească 10 minute. Între timp, se pregăteşte umplutura, pentru care nucile se amestecă cu zahărul pudră cu aromă de vanilie. Se adaugă foarte puţină apă de flori de portocal, doar pentru a ajuta legarea ingredientelor.

3. Aluatul se întinde, apoi se decupează benzi late de 10 cm. Se pune puţină umplutură, se rulează şi se aduc colţurile spre interior. Se coc 30 de minute.

4. După coacere şi răcire, se pun într-un sirop preparat din zahăr tos, suc de lămâie şi un pic de apă. Apoi, se presară cu zahărul pudră cu aromă de vanilie.

sursa:retete.unica.ro