Faceți acasă această ruladă de ciocolată și veți vedea că rulada pe care o cumărați din comerț este o copie palidă a celei făcute în casă

Ingrediente:

Pentru aluat:

2 linguri ulei

175 g ciocolată neagră

6 ouă

175 g zahăr

2 linguri făină

Pentru cremă:

450 g unt sau margarină

280 g ciocolată neagră

450 g zahăr pudră

esență de vanilie

un praf sare

225 g smântână

Pentru servit:

fulgi de nucă de cocos

1. Pentru aluat, ciocolata se topește la bain-marie și se lasă la răcit. Galbenușurile se freacă cu zahărul și apoi li se adaugă ciocolata topită și făină. Se bat albușurile spumă și se adaugă.

2. Se toarnă aluatul într-o tavă unsă și tapetată cu hârtie. Se coace 10 minute și se scoate pe un șervet ușor umezit și se rulează. Se lasă așa să se răcească.

3. Pentru cremă, se pune ciocolata la topit și, între timp, se bate untul sau margarina pentru a obține o consistență spumoasă.

Se adaugă treptat zahărul, apoi vanilia, sarea și smântâna. Apoi se adaugă și ciocolata topită și răcită și se amestecă.

4. Se desface aluatul și se umple păstrând crema și pentru exterior. Se presară cu fulgii de nucă de cocos și se dă la rece 2 ore.

Citeste si : Tort cu cafea instant

Îmi vei mulțumi pentru rețeta asta de tort cu cafea instant! Toți sunt îndrăgostiți de tortul ăsta pentru că seamănă cu dulciurile de la cofetăriile de lux!

Ingrediente pentru tort cu cafea instant:

Pentru blat:

● 170 g unt

● 140 g zahăr pudră

● 3 ouă

● 140 g făină

● 80 g nuci

● 2 lingurițe cafea instant

● o lingură apă caldă

Pentru cremă:

● 4 linguri lapte

● 5 lingurițe cafea instant

● 200 g unt moale

● 150 g zahăr

● 200 g mascarpone

1. Pentru blat, untul se freacă cu zahărul, apoi se adaugă apa și ouăle unul câte altul. Se cerne făina și se adaugă.

2. Se pun nucile mărunțite și cafeaua, se amestecă și se toarnă aluatul în două forme unse și tapetate cu hârtie de copt.
Se lasă la cuptor 25 de minute.

3. Pentru cremă, se pun pe foc laptele și cafeaua și se amestecă pentru a dizolva cafeaua. Se transferă într-un castron și se lasă la răcit. Se freacă untul și zahărul, apoi se adaugă mascarpone și cafeaua și se amestecă bine.

4. După ce s-a răcit blatul, se taie în trei foi.
Se așază foile cu crema între ele, se acoperă cu restul de cremă și se ornează după gust, cu boabe de cafea. Se lasă la frigider de pe o zi pe alta.

Citeste si: Vă dau și vouă această rețetă de prăjitură cu gem și vă spun că este exemplul perfect pentru o prăjitură ieftină și bună

Ingrediente pentru rețetă de prăjitură cu gem:

● 2 pahare lapte

● 2 pahare zahăr pudră

● 3 pliculețe zahăr vanilinat

● 3 pahare făină

● un pahar ulei

● 1/2 pahar cafea dulce

● o lingură cacao

● un plic praf de copt

● gem de caise

● puțin ulei pentru tavă

Pentru servit:

● 100 g ciocolată

1. Se ia drept măsură orice pahar care se va folosi întâi pentru măsurarea ingredientelor uscate care se pun într-un vas.

2. Cu același pahar se pune laptele și apoi uleiul.

3. Se amestecă bine și în tava de copt unsă cu ulei se pune jumătate din cantitatea de aluat. Se așază apoi un strat de gem și se toarnă restul aluatului.

4. Se coace 30 de minute și când s-a răcit se unge cu ciocolata topită.

Sursa:www.libertateapentrufemei.ro