Daca ai cartofi si branza in casa, poti face o mancare delicioasa

Acest preparat se poate servi simplu sau cu sos de usturoi.

Ingrediente

-1 kg cartofi

-1 ceapa

-2 oua

-100 gr branza tare

-sare si piper

Pentru prajit

-3 linguri faina

-3 linguri pesmet

-2 oua

-ulei

Se curata cartofii, se taie bucati si se pun la fiert. Dupa ce s-au fiert cartofii, se scurg de apa si se fac piure. Taiati ceapa marunt si dati branza pe razatoare.

Adaugati-le peste piure si amestecati bine.

Se adauga 2 oua, sare si piper. Celelalte doua oua pastrati-le.

Cu ajutorul unei linguri luati din piure si modelati cu mana chiftelute pe care le presati putin cu mana.

Tavaliti chiftelutele prin faina, ou si pesmet. Prajiti-le in ulei incins pe ambele parti…

Pofta buna!

Sursa: bidista.com

RETETA BONUS

Placinta sarata cu piept de pui

Ingrediente:

1 pachet aluat foitaj

400 g piept de pui fiert

100 ml suc de rosii

200 g crema de branza

condimente, dupa gust

Mod de preparare:

|Tai aluatul decongelat in 16 triunghiuri, pe care le asezi intr-o tava tapetata sub forma unei flori. Presezi usor marginile triunghiurilor pentru a se lipi unele de altele.

Combini pieptul de pui tocat cu sucul de rosii, crema de branza si condimentezi, dupa gust. Pui umplutura pe marginile florii, lasand petalele libere.

Treci aluatul de pe margine peste umplutura, astfel incat sa o acoperi. Dai tava la cuptor 20-25 de minute, pana se rumeneste coronita.

Citeste si Salata gustoasa, in stil regal.

Ingrediente:

1 portocala

100 gr bastoane de crabi

1 lingura iaurt

1-2 catei de usturoi

100 gr porumb din conserva

2 oua fierte

Mod de preparare:

Marunteste ouale fierte. Taie in cuburi mici bastoanele de crab. Marunteste feliile de portocala.

Amesteca toate ingredientele intr-un bol, cu exceptia usturoiului. Acesta trebuie mai intai zdrobit.

Citeste si reteta de chiftele de conopida marinate

Italienii le spun arancini si pot fi atat prajite, cat si coapte. Gustul lor este incredibil de bun.

Ingrediente:

450 g conopida

300 g carne de pui fiarta

1 praf de sare

1 borcan sos de rosii

100 g mozzarella

1 ou

50 g pesmet

1 lingura parmezan

ulei pentru prajit

Mod de preparare:

Rupi buchetele de conopida, pe care le speli sub un jet de apa rece si le fierbi 15 minute in apa cu sare. Le scurgi si le pasezi pana cand bucatile ajung de marimea boabelor de orez.

Amesteci conopida cu carne ade pui tocata, 2-3 linguri sos de rosii si mozzarella rasa. Pui pe foc si lasi pana cand se topeste mozzarella.

Dai deoparte, lasi la racorit si formezi chiftele cu mana umeda. Le treci prin oul batut, apoi prin pesmet amestecat cu parmezan si le rumenesti in ulei pe toate partile. Le scoti pe servete pentru a se absorbi excesul de ulei, apoi le servesti cu sosul de rosii.

Sursa: culinar.bzi.ro