Cum sa prepari o mancare de stevie cu orez de post

Suntem in plin post, asa ca trebuie sa ai la indemana o lista intreaga de preparate fara carne, care sa iti asigure un meniu pe cat de variat, pe atat de gustos.

Astazi, iti vom spune despre o mancare de post tipica sezonului primaverii: stevia cu orez. Frunzele verzi de stevie ii vor conferi mancarii tale un gust deosebit, transformand-o, in acelasi timp, intr-un medicament, deoarece ele contin calciu si au proprietati antibacteriene.

Asadar, descopera si tu, in cele ce urmeaza, ce pasi trebuie sa urmezi pentru a pregati acest preparat delicios!

Cea mai buna mancare de stevie cu orez

Ingredientele de care ai nevoie sunt urmatoarele:

– 3 legaturi de stevie;

– 150 gr de orez (alb sau brun, in functie de preferinte), spalat in cateva ape;

– 3 cepe mici, tocate marunt, sau o legatura de ceapa verde, de asemenea tocata;

– 50 gr de pasta de tomate;

– 2-3 linguri de ulei;

– sare si piper dupa gust.

Modalitatea de preparare este urmatoarea:

Spala bine stevia si opareste frunzele in apa clocotita, iar apoi, toaca-le marunt. Intr-o tigaie cu putin ulei incins, caleste ceapa pana cand isi schimba culoarea si textura.

Dupa aceea, pune aceste ingrediente, orezul, sarea si piperul intr-o oala si adauga suficienta apa astfel incat sa le acopere. Lasa totul sa fiarba la foc mic timp de 25 de minute sau pana cand orezul este gata.

Acum este momentul sa adaugi pasta de tomate si o lingura de ulei. Mai lasa mancarea inca 5-10 minute sa fiarba, acoperind insa oala cu un capac de aceasta data.

Pofta buna!

Mancarea de stevie cu orez este usor de preparat si este cu adevarat delicioasa. Incearca-o si tu in aceasta primavara si nu vei mai simti lipsa carnii din meniul tau de post!

Citeste si Ciorba de stevie si loboda, savoarea primaverii in bucataria ta

Daca simti nevoia sa prepari o reteta de primavara, plina de vitamine si cu efecte energizante, atunci avem pentru tine o propunere perfecta: ciorba de stevie si loboda.

Indiferent ca vrei sa tii post, sa urmezi o cura de detoxifiere ori una de slabit, pregateste si tu acest preparat gustos si sanatos.

Ingrediente pentru ciorba de stevie si loboda

– doua legaturi de stevie;

– doua legaturi de loboda;

– o legatura de ceapa verde;

– doi morcovi;

– un pastarnac;

– 4 linguri de orez;

– suc de rosii;

– bors ori sare de lamaie;

– verdeturi la alegere (patrunjel, leustean, marar);

– piper;

– sare;

– oua si smantana (optional – pentru cei care nu tin post).

Cum prepari ciorba de stevie si loboda

Pentru inceput, spala bine frunzele de stevie, loboda si ceapa verde – pe care o vei toca si o vei pune la fiert impreuna cu rondelele de morcov si pastarnac.

Dupa aceea, adauga trei linguri de orez in compozitie si presara sare si pier.

Cand observi ca orezul este aproape fiert, pune frunzele de stevie si loboda maruntite. Dupa 3-4 minute, toarna sucul de rosii si borsul ori pune sarea de lamaie.

Mai lasa ciorba de stevie si loboda sa fiarba inca 5 minute la foc mic.

Daca nu tii post, completeaza gustul preparatului cu putina smantana amestecata cu 1-2 oua. Spre final, presara pe deasupra patrunjel, leustean ori marar, pentru mai multa savoare de primavara.

Iubitorii de mancaruri picante pot sa adauge in preparat si alte ingrediente pe gustul lor.

Ciorba de stevie si loboda poate fi servita atat calda, cat si rece, in functie de preferinte si de temperatura de afara. Rasfata-te cu aceasta reteta de primavara!

Sursa:www.divahair.ro