Cucereste-l cu o prajitura mousse de ciocolata… Numai buna pentru Valentine’s Day

Un desert delicios, prajitura mousse de ciocolata te va cuceri de la prima degustare.

Ingrediente

250 g biscuiti graham, maruntiti

60 g unt, topit

2 linguri zahar

¼ lingurita sare

Pentru crema:

350 g ciocolata

350 g smantana

2 oua

30 g zahar pudra

2 linguri unt

2 lingurite esenta de vanilie

ciocolata rasa, pentru decor

Mod de preparare – Prajitura mousse de ciocolata

Amesteci biscuitii cu zaharul, sarea si untul topit. Pui compozitia intr-o tava rotunda, presand usor cu degetele. Dai la rece cel putin 1 ora. Topesti ciocolata rupta in bucatele pe baie de aburi si o combini cu untul pana la omogenizare. I

ntr-un bol, bati galbenusurile cu esenta de vanilie si zaharul, apoi le incorporezi in ciocolata racita.

Separat, mixezi albusurile spuma, 5-7 minute, apoi le combini cu crema de ciocolata. Bati smantana pana se face frisca, apoi o amesteci in ciocolata.

Torni in tava, nivelezi, apoi dai la rece 2-3 ore. Decorezi cu ciocolata rasa.

Citeste si cum se prepara un Cheesecake cu blat de biscuiti

Rasfata-te cu un cheesecake cu blat de biscuiti, simplu si usor de preparat, pe care il poti decora cu ce fructe doresti.

Ingrediente:

Pentru blat

120 g biscuiti graham, maruntiti

3 linguri zahar

1 lingurita scortisoara

6 linguri unt, topit

Pentru crema:

250 g crema de branza

200 g zahar

3 oua

1 lingurita esenta de vanilie

2 lingurite zeama de lamaie

Pentru glazura:

450 g smantana

3 linguri zahar

½ lingurita vanilie

fructe, optional

Mod de preparare:

Preincalzesti cuptorul la 150 grade Celsius. Combini biscuitii cu zaharul, scortisoara si untul. Asezi compozitia intr-o tava rotunda, presand-o usor cu degetele.

Mixezi crema de branza cu zaharul, apoi incorporezi treptat ouale. Adaugi esenta de vanilie si zeama de lamaie. Torni crema in tava si o nivelezi. Dai la cuptor 1 ora si 15 minute, verificand din cand in cand.

Amesteci toate ingredientele pentru glazura. Torni peste crema si mai tii in cuptor inca 10 minute. Decorezi cu fructe.

Sursa:culinar.bzi.ro