Un desert delicios, prajitura mousse de ciocolata te va cuceri de la prima degustare.
Ingrediente
250 g biscuiti graham, maruntiti
60 g unt, topit
2 linguri zahar
¼ lingurita sare
Pentru crema:
350 g ciocolata
350 g smantana
2 oua
30 g zahar pudra
2 linguri unt
2 lingurite esenta de vanilie
ciocolata rasa, pentru decor
Mod de preparare – Prajitura mousse de ciocolata
Amesteci biscuitii cu zaharul, sarea si untul topit. Pui compozitia intr-o tava rotunda, presand usor cu degetele. Dai la rece cel putin 1 ora. Topesti ciocolata rupta in bucatele pe baie de aburi si o combini cu untul pana la omogenizare. I
ntr-un bol, bati galbenusurile cu esenta de vanilie si zaharul, apoi le incorporezi in ciocolata racita.
Separat, mixezi albusurile spuma, 5-7 minute, apoi le combini cu crema de ciocolata. Bati smantana pana se face frisca, apoi o amesteci in ciocolata.
Torni in tava, nivelezi, apoi dai la rece 2-3 ore. Decorezi cu ciocolata rasa.
Citeste si cum se prepara un Cheesecake cu blat de biscuiti
Rasfata-te cu un cheesecake cu blat de biscuiti, simplu si usor de preparat, pe care il poti decora cu ce fructe doresti.
Ingrediente:
Pentru blat
120 g biscuiti graham, maruntiti
3 linguri zahar
1 lingurita scortisoara
6 linguri unt, topit
Pentru crema:
250 g crema de branza
200 g zahar
3 oua
1 lingurita esenta de vanilie
2 lingurite zeama de lamaie
Pentru glazura:
450 g smantana
3 linguri zahar
½ lingurita vanilie
fructe, optional
Mod de preparare:
Preincalzesti cuptorul la 150 grade Celsius. Combini biscuitii cu zaharul, scortisoara si untul. Asezi compozitia intr-o tava rotunda, presand-o usor cu degetele.
Mixezi crema de branza cu zaharul, apoi incorporezi treptat ouale. Adaugi esenta de vanilie si zeama de lamaie. Torni crema in tava si o nivelezi. Dai la cuptor 1 ora si 15 minute, verificand din cand in cand.
Amesteci toate ingredientele pentru glazura. Torni peste crema si mai tii in cuptor inca 10 minute. Decorezi cu fructe.
Sursa:culinar.bzi.ro