TIMPI DE PREPARARE
Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 40 min
Gata in: 70 min
INGREDIENTE
Pentru aluat
125 g făină
3 ouă
200 ml apă
75 ml ulei
Pentru umplutură
400 g frişcă
1-2 pliculete zahăr vanilat
dulceaţă de fructe de pădure
frunzuliţe de mentă
MOD DE PREPARARE
Choux cu frişcă şi dulceaţă – pentru un desert cremos, aromat și pe placu tuturor! Să facem!
1. Se pune într-o cratiţă mai mică apa şi uleiul şi un praf de sare şi, când încep să fiarbă, se trage cratiţa pe marginea aragazului şi se toarnă făina cernută, toată odată, şi se amestecă repede, cu o lingură de lemn.
2. Când pasta nu mai are niciun cocoloş, se lasă să se răcească. După ce s-a răcit, se pun ouăle, unul câte unul, amestecându-se cu lingura de lemn. Se dă drumul la cuptor la o temperatură de 120 °C. Se toarnă cu un poş cojile de choux-uri, sub formă de gogoşele, care se bagă în cuptorul bine încins.
3. Între timp, se pregăteşte frişca, se bate cu mixerul şi, pentru o aromă specială, se adaugă 1-2 picături de esenţă de vanilie.
4. După ce s-au copt cojile de choux-uri, se scot din cuptor, se lasă să se răcească la temperatura camerei. Se crestează cu un cuţit pe mijloc, doar cât să intre frişca. Se umplu cu frişcă, se pudrează cu zahăr şi se servesc cu dulceaţă de fructe de pădure şi frunzuliţe de mentă.
Citeste si: PAPANAŞI PRĂJIŢI, CU DULCEAŢĂ ŞI SMÂNTÂNĂ
INGREDIENTE
250 g branza de vaci
3 linguri faina
1 bucata ou
1 lingurita bicarbonat de sodiu
1 lingurita otet
1 ulei pentru prajit
300 ml smantana
1 ceasca gem dupa gust
MOD DE PREPARARE
Papanaşi prăjiţi, cu dulceaţă şi smântână – desert tradițional românesc
(originar din Moldova, mai exact) extrem de popular. Și nu e de mirare, sun absolut delicioși și se fac mai ușor decât am crede!
Învaţă să prepari cei mai delicioşi papanaşi din România, după o reţetă clasică şi simplu de urmat.
Mod de preparare:
1. Oul se bate bine într-un castron. Adaugă peste bicarbonatul stins în prelabil cu o linguriță de oțet.
2. Adaugă brânza de vaci și amestecă bine. Apoi adaugă făina treptat până se încorporează toată, amestecând cu mâna.
3. Din aluatul rezultat modelează un fel de gogoșele cu gaură la mijloc și un număr egal de biluțe din aceeași cocă.
4. Într-o tigaie adâncă și mare care nu lipește, pune ulei la încins. Pune la prăjit atât gogoșelele, cât și biluțele, până se rumenesc frumos pe fiecare parte.
Citeste si: CHEESECAKE PIÑA COLADA
TIMPI DE PREPARARE
Timp de preparare: 20 min
Gata in: 20 min
INGREDIENTE
Pentru crustă
120 g biscuiți graham sfărâmați bine
8 linguri de unt topit
40 g zahăr
Pentru cremă
240 ml frișcă lichidă
240 g cremă de brânză dulce, la temperatura camerei
600 g ananas tocat mărunt și scurs bine de zeamă
100 g fulgi de cocos
40 g zahăr
2 lingurițe esență de rom
3 lingurițe esență de vanilie
MOD DE PREPARARE
Cheesecake Piña Colada – Fără coacere. Rapid și ușor de făcut. Și, cel mai important lucru, demențial de bun! E exact genul de desert pentru care ai renunța la orice dietă și l-ai mânca, fără să respiri, în fiecare zi. Fă împreună cu noi acest cheesecake Piña Colada!
Cu ajutorul unei furculițe, combină și amestecă bine ingredientele pentru crustă. Tapetează o tavă cu acest blat, presând bine cu fundul unei linguri. Dă la frigider și apucă-te de cremă.
Bate, în vase separate, frișca și crema de brânză. Adaugă zahărul și esențele peste crema de brânză.
Adaugă peste și frișca, ananasul și fulgii de cocos.
Pune crema peste blat, întinzând cu ajutorul unei spatule. Dă la frigider pentru cel puțin 4 ore.
Sursa: retete.unica.ro