Chifteluţe de legume gustoase, după o reţetă foarte simplă.

Super gustoase, super rapide, crocante si aromate. Mult mai aspectuoase si mai sanatoase decat cele din carne, aceste chiftelute de legume sunt o alegere ideala

INGREDIENTE

3 dovlecei

5 căţei usturoi

sare

piper negru măcinat

2 linguri pesmet

1 legatura ceapă verde

2 ouă

1 legatura pătrunjel verde

1 legatura mărar

200 g mălai

200 ml ulei de floarea-soarelui

MOD DE PREPARARE

Chifteluţe de legume dietetice, gustoase, după o reţetă foarte simplă.

1. Se curăţă şi se spală ceapa şi dovleceii. Se rad dovleceii pe răzătoarea mică şi se storc bine de suc.

2. Ceapa se toacă mărunt şi se amestecă bine cu dovleceii, cu usturoiul măcinat, verdeaţa tocată mărunt şi pesmetul.

3. Se adaugă ouăle, sare şi piper, după gust, şi se amestecă bine. Se obţine o compoziţie tare.

4. Se pregătesc chiftelele, se trec prin mălai şi se prăjesc în uleiul uşor încins. Se servesc ornate cu mărar proaspăt tocat mărunt.