Chec aperitiv: se face rapid, ușor și este atât de gustos încât nu te poti sătura de el prea curând.

Checurile sărate ne scot din încurcătură de fiecare dată când suntem în lipsă de timp sau nu avem prea multă inspirație pentru aperitive.

Pot fi servite la mese festive, ca gustare între mese, mic-dejun sau chiar și pachet pentru muncă.

Cel de astăzi este cu iz mediteranean, datorită măslinelor, brânzei de oaie și uleiului de măsline din compoziție.

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 15 min

Timp de gatire: 60 min min

Gata in: 75 min

INGREDIENTE

150 ml vin alb

100 ml ulei de măsline

4 ouă

1/2 linguriță sare

250 g făină

1 linguriță praf de copt

150 g brânză de oaie rasă

50 g cașcaval afumat

1 ceapă mare

200 g șuncă

150 g bacon

100 g măsline negre

100 g măsline verzi

pătrunjel proaspăt tocat (opțional)

MOD DE PREPARARE

Într-un castron mare, combină vinul, uleiul, ouăle bătute și sarea. Separat, combină făina cu praful de copt și apoi adaugă peste compoziția lichidă.

Toacă ceapa mărunt și călește-o puțin. Adaugă peste bacon-ul și mai călește câteva minute. Scurge amestecul ca să nu strice aluatul mai târziu.

Feliază măslinele, toacă pătrunjelul (dacă vrei să pui) și taie șunca. Adaugă totul (inclusiv brânza și cașcavalul peste aluat). Toarnă într-o formă de chec și dă la cuptorul preîncălzit timp de 1 oră.

Citeste si CHEC APERITIV CU CÂRNAŢI

TIMPI DE PREPARARE

Timp de preparare: 60 min

Timp de gatire: 45 min

Gata in: 1 ore, 45 min

INGREDIENTE

miezul de la 2 pâini negre

1 kg carne tocată

2 cepe

sare

piper

pătrunjel

2 lingurite măghiran uscat

3 ouă

6 cârnați

80 g unt

8 felii bacon

MOD DE PREPARARE

1. Miezul de pâine înmuiat în puţină apă, apoi stors, se amestecă cu carnea, ceapa cubuleţe, sarea, piperul, măghiranul,

pătrunjelul tocat şi ouăle.

2. Se tapetează cu hârtie de copt o formă de chec. Se toarnă ⅓ din compoziţie. Apoi se aşază 3 cârnaţi, pe lung, întregi. Se acoperă cu amestec de carne şi se repetă.

3. Se pun deasupra feliile de bacon şi se bagă în cuptorul încălzit în prealabil, cca 45 de minute.

Sursa: retete.unica.ro