Cea mai ușoară rețetă de cremă de vanilie. O poti folosi la multe prajituri

Crema de vanilie preparată din budincă e mult mai delicioasă, dar crema fiartă de casă e cea mai delicioasă!

Ingrediente:

-4 ouă

-160 g zahăr

-½ l lapte

-2 bețișoare de vanilie

-2 linguri făină

Mod de preparare

Fierbem la abur făina împreună cu laptele și vanilia, până ce devine o compoziție groasă. După ce s-a răcit, adăugăm gălbenușurile frecate cu zahărul și spuma de la cele 4 albușuri. Amestecăm cu mare grijă.

Citeste si Prajitura Desteapta: Desert din numai 5 ingrediente, rapid si bun

Ingrediente:

9 linguri faina

9 oua

arome (rom, coaja lamaie, coaja portocala)

250 g zahar

200 g unt topit si racit

1 litru lapte

Mod de preparare:

Galbenusurile se separa de albusuri. Se bat galbenusurile cu zaharul pana se albesc, se adauga untul topit si racit, apoi, treptat, se adauga laptele amestecand incontinuu cu un mixer la viteza mica si se adauga si aromele.

Albusurile se bat spuma, se incorporeaza usor faina in ploaie amestecand incet de jos in sus, pentru a pastra consistenta pufoasa. Peste albusuri se adauga compozitia de galbenus si se amesteca delicat, pana la omogenizare.

Compozitia obtinuta se toarna in tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor pentru 25-30 minute, la 180 grade Celsius, pana se rumeneste frumos.

Citeste si reteta de prajitura rapida

Ingrediente:

100 grame biscuiti

o cana de lapte dulce

1 plic budinca de vanilie

500 grame frisca

100 grame ciocolata neagra

Mod de preparare:

Intr-o tava adanca se pun biscuitii uniform, apoi se prepara crema. Se amesteca laptele cu budinca de vanilie si se amesteca bine, pana devine o compozitie uniforma. Apoi se adauga frisca si se amesteca din nou. Crema obtinuta se intinde pe biscuiti, in tava pregatita inainte.

In functie de cantitatea dorita, se alterneaza stratul de biscuiti cu cel de crema, astfel incat deasupra, la final, sa fie biscuitii.

Intr-un vas separat se pune ciocolata si se baga la cuptorul cu microunde pentru 40 secunde, ca sa se topeasca, apoi se intinde pe prajitura, astfel incat sa acopere toata suprafata. E recomandat ca desertul sa stea la frigider pentru cel putin o ora si jumatate.

Surse:bidista.com

culinar.bzi.ro