Category: PREPARATE CU CARNE

Ingrediente: ● 2 pulpe de pui ● o ceapă ● 4 ardei grași ● 4 roșii ● 2 ardei roșii iuți ● sare ● 50 ml ulei ● 3-4 fire pătrunjel 1. Carnea de pui se porționează, se spală, se șterge de apă, după care se rumenește în ulei. 2. Se scoate carnea și se … Continue reading “Tocăniță picantă de pui”

Ingrediente: ● 4 pulpe superioare ● o conservă mică ciuperci feliate ● 2 cepe ● 2 linguri făină ● 200 ml vin alb ● o linguriță bulion ● 3 linguri ulei ● sare ● piper ● câteva crenguțe de cimbru 1. Carnea de pui se rumenește în ulei și apoi se scoate. 2. În aceeași … Continue reading “Știu că sunt multe rețete de pui cu ciuperci dar asta este una dintre rețetele pe care noi o facem destul de des. Aceeași rețetă o folosiți și voi?”

Ingrediente: 4 bucăți ceafă de porc 4 ardei grași divers colorați 2 cepe roșii 3-4 fire ceapă verde 2 linguri ulei sare piper verdeață, după gust 1. Carnea se taie fâșii subțiri pe lung. 2. Ardeii și ceapa se taie fâșii subțiri și se pun la călit în ulei. Se lasă 5 minute. Se adaugă … Continue reading “Se poate face din orice fel de carne de porc dar din ceafă iese…de mai ceri încă o porție. Vă invit la o mâncare de carne de porc cu legume”

Ingrediente pentru aripioare picante în stil american: 20 de aripioare 150-200 g făină 1 linguriță boia iute 2 lingurițe praf de usturoi 2 lingurițe de sare 1 linguriță de piper 1 cană cu lapte 1 ou Ingrediente pentru sos 1 ceșcuță de bulion/ sos de roșii 1 linguriță rasă praf de chilli pătrunjel uscat boia … Continue reading “Ca să ne iasă aripioare picante în stil american trebuie să știm că sosul în care sunt scăldate este tot secretul acestui preparat”

Ingrediente pentru pui cu smântână: ● 4-6 ciocănele de pui ● 10 ciuperci mici ● o ceapă ● 300 ml smântână de gătit ● 50 ml ulei ● câteva fire pătrunjel ● sare ● piper 1. În ulei încins se rumenește carnea de pui pe toate părțile și se scoate. 2. În același ulei se … Continue reading “Când fac acest pui cu smântână pun repede pe foc și un ceaun în care să fac o mămăligă! Nu exită prietenie mai trainică decât cea dintre un pui scăldat în smântână și o mămăligă rotundă și galbenă”

Ingrediente pentru orez cu cârnați și legume: ● 2 cârnați mici afumați ● 200 g orez cu bob lung ● o pungă mix de legume congelate ● 2 linguri ulei ● sare ● piper 1. Cârnații tăiați felii se rumenesc în ulei. După ce se scot, se lasă să se scurgă într-un vas cu hârtie … Continue reading “Ce atâtea mâncăruri sofisticate? Pentru ptânzul de astăzi am făcut orez cu cârnați și legume și i-am săturat pe toți. Data viitoare dublez cantitățile căci toți au vrut o porție suplimentară”

Ingrediente pentru saramură de pui: ● 6 pulpe de pui superioare fripte pe grătar Pentru saramură: ● cimbru ● piper ● un cub concentrat de legume ● 5 linguri suc de roșii ● 3 căni apă ● 6 căței usturoi ● sare ● ardei iute ● pătrunjel 1. Se pune apa la fiert cu cimbrul … Continue reading “Saramură de pui”

Ingrediente pentru pește umplut cu lămâie și orez: ● 5 linguri orez ● un pește de 1 kg, crap sau știucă ● o lămâie potrivită ● o ceapă albă ● 250 ml vin alb ● o lingură ulei ● sare ● piper 1. Se fierbe orezul în apă cu sare. Se rade coaja de lămâie, … Continue reading “Pește umplut cu lămâie și orez”

Ingrediente pentru tartă cu cod: Pentru aluat: ● 300 g făină ● 200 g margarină ● o linguriță sare ● 4 linguri apă rece ● 2 gălbenușuri Pentru umplutură: ● 300 g filé de cod ● 2 morcovi ● 3 ouă ● 200 g mozzarella ● 400 ml lapte ● 4 linguri ulei ● o … Continue reading “Tartă cu cod- una dinte cele mai fine și mai aperciate rețete de tartă pe bază de pește”

Ingrediente 1 kg carne de miel 3 legături ceapă verde 3 legături usturoi verde 3 linguri ulei o cutie mică bulion o legătură mărar sare piper Mod de preparare stufat de miel: 1. Carnea bine spălată și tăiată se pune la rumenit în ulei încins. 2. După ce carnea și-a schimbat culoarea, se scoate și … Continue reading “Rețeta clasică de stufat de miel nu este complicată și este cea mai gustoasă”