Category: DULCIURI

Ingrediente: Pentru aluat: 2 linguri ulei 175 g ciocolată neagră 6 ouă 175 g zahăr 2 linguri făină Pentru cremă: 450 g unt sau margarină 280 g ciocolată neagră 450 g zahăr pudră esență de vanilie un praf sare 225 g smântână Pentru servit: fulgi de nucă de cocos 1. Pentru aluat, ciocolata se topește … Continue reading “Faceți acasă această ruladă de ciocolată și veți vedea că rulada pe care o cumărați din comerț este o copie palidă a celei făcute în casă”

Ingrediente: 200 g brânză ricotta sau de vaci 2 ouă 75 g făină un plic praf de copt 1/2 linguriță scorțișoară o lingură zahăr 1/2 linguriță esență de vanilie un praf sare ulei pentru prăjit zahăr pudră pentru servit 1. Brânza și ouăle se mixează bine, se adaugă făina, praful de copt, sarea, scorțișoara, zahărul … Continue reading “Un castron mare de gogoși cu brânză fac imediat după ce vă postez și vouă rețeta. Nu trebuie lăsat să crească aluatul, se pune cu lingura”

Ingrediente: 30 g amidon plus o lingură 100 g zahăr 700 ml lapte 170 g ciocolată neagră esență de vanilie un praf sare Pentru servit: ciocolată, după gust 1. Laptele cu amidonul, sarea și zahărul se pun pe foc. 2. Se ține vasul la foc mediu timp de 10 minute, amestecând. 3. Când compoziția se … Continue reading “Nu am mai cumpărat budincă de ciocolată la plic de când am descoperit rețeta asta. Este la fel de bună, poate chiar mai bună pentru că nu se simte deloc gustul de artificial”

Ingrediente: 2-3 mere golden 100 g miez de nucă 100 g zahăr pudră scorțișoară Pentru aluat: 150 g făină 150 g zahăr 150 g unt 3 ouă un plic zahăr vanilinat un plic praf de copt 1. Zahărul se pune într-o tigaie să se topească. 2. Merele se curăță, se taie rondele și se pun … Continue reading “Prăjitură răsturnată cu mere- un deliciu care trebuie degustat…cât mai des”

Ingrediente: 3 ouă 140 g zahăr 160 g făină 1/2 plic praf de copt 3 banane foarte coapte un plic zahăr vanilinat 100 g ciocolată 140 g unt 2 linguri cacao 1. Bananele tăiate rondele se pun pe foc în puțin unt topit, se întorc o dată și apoi se toarnă zahărul vanilinat și se … Continue reading “Chec cu banane și ciocolată- decadent de gustos și mereu se va asorta unei cafele fierbinți și aromate”

Ingrediente: 4 ouă 75 g zahăr 80 g făină un praf sare Pentru umplutură: gem, după gust Pentru servit: zahăr pudră 1. Gălbenușurile se freacă bine cu zahărul pentru a obține o cremă albă. Albușurile se bat spumă cu un praf de sare. 2. Peste crema de gălbenuș se pune făina, se amestecă și se … Continue reading “Rulada cu gem face parte din categoria deserturilor care arată sofisticat dar se execută rapid”

Ingrediente: 300 g fidea foarte subțire 150 g unt topit (sau margarină, în perioadele de post) Pentru umplutură: 100 g nuci 100 g fistic 125 g migdale 50 g zahăr o linguriță scorțișoară Pentru sirop: 300 g zahăr 200 ml apă apă de flori de portocal 1. Se mărunțesc la robot nucile, fisticul, migdalele, scorțișoara … Continue reading “De la o turcoaică am rețeta asta de cataif și nu m-am abătut niciodată de la ea”

Ingrediente: Pentru bulgărași: 250 g brânză ricotta 50 g zahăr pudră 150 g fulgi de cocos un gălbenuș 20 g amidon esență de vanilie Pentru blat: 100 g zahăr pudră 3 ouă 100 g unt 100 g smântână o linguriță praf de copt 40 g cacao 150 g făină Pentru ganache: 50 g zahăr 200 … Continue reading “Când au văzut prima dată acest tort cu bulgărași, cei din familia mea l-au decretat ca fiind cel mai simpatic tort.”

Ingrediente: o lămâie 50 g fistic nesărat 150 g făină de migdale 100 g făină 200 g zahăr pudră 2 linguri stafide aurii 1/2 plic praf de copt 6 ouă 60 ml ulei un praf sare zahăr pudră pentru servit 1. Lămâia se stoarce iar sucul obținut se strecoară. 2. Gălbenușurile se freacă bine cu … Continue reading “Prăjitură grecească cu lămâie”

Rețeta de tartă cu banane pare a fi una pretențioasă dar în realitate este o rețetă foarte ușoară. Nici măcar nu ai nevoie de cuptor pentru a o prepara! Ingrediente: Pentru bază: 100 g unt topit 250 g biscuiți digestivi Pentru sosul caramel: 100 g unt 100 g zahăr brun 400 ml lapte condensat Pentru … Continue reading “Tartă cu banane și caramel”