Category: CIORBE

Ingrediente ● 500 g carne tocată ● 6 linguri orez ● 2 cepe ● un morcov ● un ardei gras ● o rădăcină pătrunjel ● o rădăcină păstârnac ● o felie dintr-o rădăcină țelină ● 4 linguri ciuperci feliate ● 50 g paste ● 2 albușuri ● 300 ml zeamă de varză ● câte 1/2 … Continue reading “Ciorbă de perișoare”

Normal că gustul și consistența găluștelor de post diferă de cele “de dulce”, dar asta nu le face mai puțin gustoase, ci doar… altfel. TIMPI DE PREPARARE Timp de preparare: 15 min Timp de gatire: 25 min Gata in: 40 min INGREDIENTE 2 morcovi 2 cepe 1păstârnac 1 țelină pentru găluște: 4 linguri de făină, … Continue reading “Supa cu găluște de post se face simplu și rapid și este extrem de gustoasă.”

Ingrediente: 500 g tacâmuri de pui o ceapă un morcov o felie rădăcină țelină un ardei gras 2 gălbenușuri 150 ml smântână sucul a două lămâi o legătură mărar sare 1. Tacâmurile de pui se pun la fiert în apă cu sare și se ia spuma ori de câte ori apare. 2. Între timp, se … Continue reading “Supă grecească de pui”

Ingrediente: un kg pulpe de pui dezosate sau piept de pui dezosat un ardei gras 500 ml suc de roșii un pahar vin roșu sec una-două căpățâni usturoi (după preferințe) o legătură mărar sare piper ulei un vârf de cuțit boia iute Carnea porționată se rumenește ușor în ulei, împreună cu ardeiul gras tăiat fâșii, … Continue reading “Mirosul ostropelului de pui îmi amintește întotdeauna de mesele de duminică din copilărie. Ți-am făcut poftă? Aceasta este cea mai simplă rețetă de ostropel de pui, pentru a cărui reușită garantăm!”

Ingrediente 400 g pește 50 g orez 200 g morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 100 g țelină rădăcină 1 ardei gras 2 cepe mari 200 g roșii 50 g bulion 50 g pesmet 1 legătură leuștean 4 fire pătrunjel 4 linguri de ulei sare piper 1. Se pune apa la fiert cu sarea și cu … Continue reading “Ciorbă cu perișoare din pește”

Ingrediente: ● 400 g rasol de vită ● 2 morcovi ● o felie generoasa dintr-o rădăcină de țelină ● o ceapă ● 3-4 cartofi ● verdeață, după gust ● sare 1. Rasolul se pune la fiert în apă rece și se ia spuma ori de câte ori apare. 2. Apoi, după o oră, se sărează … Continue reading “Supă de vită”

Ingrediente: ● 500 g pește – cod decongelat ● un praz ● 2 morcovi ● o ceapă ● 200 ml vin alb sec ● 2 căței usturoi ● un praf șofran ● 2 linguri ulei ● sare ● piper ● 3-4 fire pătrunjel 1. În oala de fiert se călesc în ulei încins morcovii și … Continue reading “Fiecare are o rețetă preferată de supă de pește. Noi pe asta o iubim și o folosim cel mai des și sperăm să fie și pe placul vostru”

Ingrediente pentru ciorbă rusească de varză: ● un rasol de vita cu os și măduvă ● o lingură sare ● o ceapă ● un morcov ● 8 cartofi ● 800 g varză crudă ● un ardei gras ● 5 boabe piper ● 2-3 fire pătrunjel ● 2 foi dafin ● 2 roșii ● smântână, pentru … Continue reading “Ciorbă rusească de varză”

Ingrediente pentru ciorbă de cartofi cu afumătură: ● 4 cartofi ● o ceapă ● o felie dintr-o rădăcină de țelină ● un morcov ● un ardei gras ● 3 roșii în bulion ● un cârnat afumat ● 500 ml zeamă de varză ● 2 linguri ulei ● leuștean 1. În ulei se pune cârnatul tăiat … Continue reading “Ciorbă de cartofi cu afumătură”

Ingrediente pentru ciorbă de praz cu cârnați: ● 2 bucăți praz ● 2 cârnați ● o ceapă ● un morcov ● 250 ml zeamă de varză ● 2-3 cartofi ● 2 linguri ulei ● o legătură mărar ● sare, opțional 1. Prazul tăiat rondele sau mărunt se opărește întâi cu apă clocotită. Se lasă la … Continue reading “Ciorbă de praz cu cârnați”