TIMPI DE PREPARARE Timp de preparare: 120 min Gata in: 2 ore INGREDIENTE 1.5 kg carne de porc (pulpa din faţă) 500 g carne grasă de porc (fleică fără şorici) 700 g carne de vită sau amestec vită şi berbec 200 ml supă de carne 5-6 căţei de usturoi sare piper cimbru condimente de cârnaţi … Continue reading “Carnati de porc”
Author: admin
Sarmalute traditionale
TIMPI DE PREPARARE Timp de preparare: 180 min Gata in: 3 ore, 0 min INGREDIENTE 2 kg varză acră 450 g carne tocat de porc şi de vită 50 g orez 200 g ceapă ulei pentru prăjit 100 g costiţă afumată 2-3 linguri bulion 2 foi dafin sare piper MOD DE PREPARARE Facem împreună, pas … Continue reading “Sarmalute traditionale”
Chec cu migdale
TIMPI DE PREPARARE Timp de preparare: 60 min Gata in: 60 min INGREDIENTE 125 g lămâie zaharisită tăiată cubuleţe 1 kg făină 120 g drojdie 375 ml lapte 1 pachet unt 125 g zahăr 750 g făină 100 g fulgi de migdale coaja rasă de la 2 lămâi 3 pliculete zahăr vanilat MOD DE PREPARARE … Continue reading “Chec cu migdale”
Cozonac Rosenkranz
TIMPI DE PREPARARE Timp de preparare: 40 min Timp de gatire: 40 min Gata in: 1 ore, 20 min INGREDIENTE 400 g faina 2 oua intregi arome (zahar vanilat, coaja de lamaie si portocala, esenta de rom) 1 praf de sare 110 ml lapte (un pahar mic) 25 g drojdie 3 linguri de zahar pentru … Continue reading “Cozonac Rosenkranz”
Cozonac cu ciocolata
TIMPI DE PREPARARE Timp de preparare: 90 min Timp de gatire: 20 min Gata in: 1 ore, 50 min INGREDIENTE 1/2 cupa cu apa calduta 2 lingurite de esenta de rom 1/2 cupa cu smantana 14% grasime 3 oua mari la temperatura camerei 1/2 lingurita coaja de lamaie 6 lingurite de zahar 6 lingurite de … Continue reading “Cozonac cu ciocolata”
Chec cu portocale si cacao
TIMPI DE PREPARARE Timp de preparare: 85 min Timp de gatire: 15 min Gata in: 1 ore, 40 min INGREDIENTE 100 g ciocolata neagra 100 g coaja de portocale confiata 2 bucati oua 125 g zahar 125 g unt 150 g faina 1 plic praf de copt 1 ceasca unt pentru tava MOD DE PREPARARE … Continue reading “Chec cu portocale si cacao”
Piftie
TIMPI DE PREPARARE Timp de preparare: 160 min Timp de gatire: 240 min Gata in: 6 ore, 40 min INGREDIENTE 1/2 cap de porc 2 picioare de porc 500 g carne macra de porc 2 morcovi 2 cepe 1 radacina telina 1 radacina pastârnac 2 foi dafin 10 catei usturoi sare MOD DE PREPARARE Învaţă … Continue reading “Piftie”
Sarmale de vita
TIMPI DE PREPARARE Timp de preparare: 30 min Timp de gatire: 180 min Gata in: 3 ore, 30 min INGREDIENTE 2 verze crude 1,5 kg carne tocată de vită 5 cepe 150 g orez 1 conservă roşii în bulion 100 g bulion ulei 1 litru vin alb 1 litru borş crenguţe cimbru sare piper MOD … Continue reading “Sarmale de vita”
Cozonac trandafir cu stafide
INGREDIENTE 600 g făină 2 ouă 150 g zahăr pudră 100 g unt 200 ml lapte 1 plic drojdie uscată 2 pliculete zahăr vanilat coajă rasă de lămâie şi portocale 1 fiolă esenţă de rom 100 g stafide 1 praf sare MOD DE PREPARARE Cozonac trandafir cu stafide – binevenit dacă te-ai plictisit de cozonacul … Continue reading “Cozonac trandafir cu stafide”
Friptura de porc cu bere
TIMPI DE PREPARARE Timp de preparare: 15 min Timp de gatire: 90 min Gata in: 105 min INGREDIENTE 1 kg carne de porc 5 cepe 1 catel usturoi 3 linguri miere 50 g unt 500 ml bere neagră cimbru 100 ml ulei sare piper MOD DE PREPARARE Îți vom spune un secret! Friptura de porc … Continue reading “Friptura de porc cu bere”