Asa prepari un sandvis care nu ingrasa

De ce sa renuntam la mancarea preferata sau la micile placeri culinare atunci cand tinem dieta, cand putem gasi solutii.

Daca esti genul care calculeaza numarul caloriilor atunci cand mananca sau daca de multe ori ai renuntat chiar sa te infrupti din felurile preferate, ai putea sa iti faci un obicei din a cauta variante sanatoase si care nu ingrasa ale preparatelor care iti plac.

De exemplu, sandvisurile sunt printre cele mai populare gustari, iar intr-o zi aglomerata realizam ca au fost si singura masa. Pe multi sandvisurile ne scot din incurcatura, mai ales in perioadele in care nu prea avem chef sau timp de bucatarit, insa acest obicei “necontrolat” poate duce la cateva kilograme fara sa ne dam seama.

Exista insa mici trucuri care fac ca sandvisurile sa fie aliate de nadejde in lupta noastra continua de a ne mentine siluta. Fie ca il cumperi sau il faci acasa, alege cu mare atentie ingredientele din care alcatuiesti sandvisul si nu va mai trebui sa iti faci griji pentru calorii si kilograme in plus si nici sa te simti vinovata ca ai mancat un sandvis sau doua intr-o zi. 🙂

Iata cum construim un sandvis care nu ingrasa!

Alege o paine din faina integrala, bogata in fibre. Painea din faina alba este inamicul numarul unu al siluetei.

Alege carne slaba: pui la gratar, piept de curcan, somon la gratar, conserva de ton, tofu, oua fierte tari, omleta fara grasime sunt cele mai recomandate proteine pe care sa le adaugi in sandvis, daca vrei sa iti mentii silueta.

Pune legume si frunze verzi din abundenta. Acestea trebuie sa predomine in sandvis. Pune cat mai multe frunze verzi bogate in vitamina B, dar si legume proaspete precum rosii, castraveti, ceapa, ciuperci, ardeii.

Adauga grasimi sanatoase. Partea cea mai nociva a sandvisurile pe care le mancam de multe ori e alcatuita din sosuri. Intr-un sandvis dietetic nu vei gasi niciodata maioneza sau alte sosuri pline de grasimi si aditivi. Nu trebuie insa nici sa renuntam sa avem un sandvis complet, insa putem inlocui sosurile cu pasta de hummus, avocado sau branzeturi precum mozzarella, ricotta, feta sau branza de capra – acestea sunt variantele recomandate.

Foloseste condimente si arome naturale: mustar Dijon, salsa, sos de legume facut in casa pentru a face sandvisul cat mai gustos fara sa il incarci cu calorii.

Citeste si:Prajitura in trei straturi din 6 ingrediente – Reteta incredibila

Prajitura in trei straturi pare extrem de elaborata, lasand senzatia ca fiecare strat din care este alcatuita a fost asezat cu grija pentru a rezulta un desert perfect, fara niciun cusur.

De fapt, prajitura in trei straturi se face dintr-o singura compozitie si doar 6 ingrediente.

Daca iti plac prajiturile dulci, vanilate si cu textura fina-cremoasa, este momentul sa incerci prajitura in trei straturi, un desert despre care se poate spune ca a devenit obsesia internetului.

Ingrediente

4 oua, albusurile se separa de galbenusuri

150 de grame zahar

Vanilie

125 grame de unt

115 grame faina

500 ml lapte

Pentru decor: zahar pudra/frisca/fructe proaspete

Mod de preparare

Incinge cuptorul si pregateste o tava (20×20 cm, recomandat).

Bate albusurile spuma. Pune galbenusurile si zaharul intr-un castron si bate-le pana cand amestecul devine cremos si deschis la culoare. Adauga vanilia si untul si amesteca-le pentru a se incorpora foarte bine. Adauga treptat si faina si continua sa amesteci usor pentru a o incorpora in compozitie. Toarna apoi laptele, treptat, in timp ce amesteci.

Apoi, cu o spatula adauga spuma de albus, cate o treime o data, pana cand se incorporeaza toata. In final, compozitia trebuie sa fie subtire, asemanatoare cu frisca lichida.

Pune compozitia in tava si lasa prajitura la cuptor pana cand devine aurie si ferma. (aproximativ 40-50 minute).

Dupa ce se raceste, taie-o bucati si decoreaza cu fructe proaspete, frisca sau zahar pudra.

Citeste si: Prajitura “Roua diminetii” cu crema de vanilie!

Combinatia dintre aluatul pufos, bilutele de branza cu gust bogat de cocos si crema de vanilie fac desertul irezistibil.

INGREDIENTE PENTRU ALUAT

200 g faina

200 g unt

150 g zahar

esenta vanilie

2 oua

1 pliculet praf de copt

80 g smantana

2 linguri cacao

2 linguri lapte

INGREDIENTE PENTRU BILUTELE DE BRANZA

4 linguri zahar

4 linguri fulgi de cocos

200 g branza de vaci

1 galbenus

INGREDIENTE PENTRU STRATUL DE CREMA

crema de vanilie

100 ml smantana pentru frisca

1 lingura zahar

INGREDIENTE PENTRU ORNAT

100 g ciocolata/3 linguri cacao

MOD DE PREPARARE:

Combina ingredientele pentru bilutele de branza si amesteca bine.

Formeaza-le cu palmele usor umezite, cu diametrul de 2-3 cm, apoi da-le deoparte.

Bate untul moale cu zaharul si esenta de vanilie. Incorporeaza smantana, ouale, urmate de praful de copt si faina. Odata omogenizat amestecul, separa ~ o treime din cantitate si combin-o cu cacaua si laptele.

Intr-o tava bine unsa, toarna aluatul alb, deasupra acestuia toarna aluatul cu cacao si intinde-l bine, cu grija ca cele 2 sa nu se amestece. Peste cel de-al doilea strat pune bilutele de branza, cat mai uniform repartizate, si impinge-le usor in adancime. Da tava la cuptor pentru 40-50 minute la 180 grade.

Prepara crema de vanilie, las-o sa se raceasca si amestec-o cu frisca batuta cu zaharul. Orneaza prajitura cu crema rezultata, fie cu posul, fie intinzand-o cu o spatula. Deasupra stratului de crema, rade ciocolata neagra sau pudreaza cu cacao. Da desertul la frigider pentru minim o ora inainte de servire.

Sursa: kfetele.ro