Este o prăjitură arătoasă și foarte gustoasă!
Ingrediente (6 porții)
Pentru blat:
5 ouă
200 g zahăr pudră
200 g făină
1 plic praf de copt
Un praf de sare
2 linguri cacao fără zahăr
100 ml ulei de floarea soarelui
100 ml apă
1 kg mere
1 linguriță scorțișoară măcinată
Pentru cremă:
2 pachete budincă de vanilie
200 g zahăr
500 ml lapte
200 g unt
Ornat
2 linguri cacao
Mod de preparare
1. Frecăm gălbenușurile cu zahărul, uleiul și apa. Adăugăm făina amestecată cu praful de copt, apoi cu mare grijă adăugăm și spuma făcută din albușuri. Amestecăm cu mare atenție.
2. Tapetăm o tavă normală cu hartie de copt, o ungem cu unt și așezăm merele curățate și tăiate felii subțiri, după care presărăm cu scorțișoara măcinată.
3. Turnăm peste jumătate din aluat. În cealaltă jumătate amestecăm cacaoua, după care turnăm în tavă și cu grijă combinăm aluaturile.
4. Coacem în cuptorul încălzit și scoatem când încercând cu o scobitoare, nu se mai lipește aluatul de ea.
5. Între timp fierbem budinca împreună cu laptele și zahărul. După ce s-a răcit budinca o amestecăm cu untul moale, până devine cremoasă.
6. După ce s-a răcit blatul, îl răsturnăm din tavă, îndepărtăm hartia și punem crema pe partea cu merele, apoi presărăm pe deasupra cacao.
Temperatura coacerii: 180 grade
Dimensiunea tăvi: 32 x 24 cm
Sursa:www.nosalty.hu