O idee atât de ingenioasă, simplă și aspectuoasă de aperitiv rar am văzut!
TIMPI DE PREPARARE
Timp de preparare: 10 min
Timp de gatire: 50 min
Gata in: 60 min
INGREDIENTE
Nu există o cantitate fixă.
Cât de mare vrei să îți iasă oul uriaș, de atâtea ouă ai nevoie 🙂
MOD DE PREPARARE
Pune apă la fiert într-o cratiță înaltă. Separă gălbenușurile de albușuri. Bate gălbenușurile.
Ia un vas cilindric (poate fi și un pahar lung, ca acelea pentru bere), pune-l în mijlocul vasului în care bolborosește apa, lasă-l 5 minute. Toarnă albușurile în el, acoperă cu un capac și lasă la fiert 25-30 de minute.
Când s-a fiert, cu ajutorul unui tub cilindric vizibil mai strâmt decât cel în care ai fiert albușurile (să fie ca un furtun) îndepărtează mijocul/miezul albușului.
Acolo toarnă gălbenușurile bătute, pune înapoi în cratița în care fierbeai apa pe foc (dacă a scăzut apa, mai adaugă, desigur) și lasă la fiert până se fac și gălbenușurile (circa 20 de minute)
Taie denivelările oului ca să ai un produs finit aspectuos și… pe masa festivă cu el!
CITESTE SI OUĂ COAPTE ÎN AVOCADO
TIMPI DE PREPARARE
Timp de preparare: 5 min
Timp de gatire: 15 min
Gata in: 20 min
INGREDIENTE
2 avocado
4 ouă
sare și piper după gust
Opțional: praf de usturoi, oregano, pătrunjel uscat
MOD DE PREPARARE
Mic-dejun super hrănitor, gustare aspectuoasă, rapidă, bogată în vitamine, proteine și grăsimi sănătoase. Îl poți servi cu încredere celor mici! Fă niște delicioase ouă coapte în avocado, pentru un început de zi în forță!
Preîncălzește cuptorul la treaptă mare.
Taie cei doi avocado conform instrucțiunilor de aici. Scobește și puțin din pulpă, pentru a avea loc oul.
Găsește o tavă în care jumătățile de avocado să stea fără să se răstoarne când le bagi la cuptor și așează-le acolo, cu gura în sus.
Sparge câte 1 ou în fiecare jumătate de avocado. Adaugă ce condimente vrei deasupra și, eventual, presară și niște parmezan ras.
Dă la cuptor pentru 15-20 de minute. Servește fierbinte, alături de niște pâine prăjită.
SURSA: retete.unica.ro