Ingrediente necesare pentru reteta:
1 pahar de nuca de cocos (vei folosi un pahar de 250 de ml)
1 pahar de faina
1 pahar de zahar (alb sau brun, in functie de preferinte)
1 pahar de lapte (poate fi si lapte vegetal, din soia sau din orez)
1 plic de praf de copt
1 lingura de cacao
1 esenta de vanilie (sau alta aroma, in functie de preferinte)
Mod de preparare:
1. Puneti intr-un recipient nuca de cocos, zaharul, faina si praful de copt si apoi amestecati-le.
2. Peste acest amestec se pun laptele si esenta de vanilie (sau cu alta aroma). Amestecati bine ingredientele. Astfel se pregateste aluatul.
3. Puneti hartie de copt pe o tava. Dupa aceea puneti 2/3 din compozitie in acea tava.
4. Peste restul compozitiei se pune o lingura de cacao si se amesteca bine.
5. Dupa aceea puneti in tava si compozitia care contine cacao si amestecati.
6. Incalziti putin cuptorul inainte de a pune tava.
7. Puneti tava in cuptor.
8. Lasati prajitura la cuptor aproximativ 40 de minute. Verificati daca este
coapta inainte de a o scoate din cuptor. Aveti grija, insa, sa nu stea prea mult, pentru ca va deveni uscata.
9. Cand este gata, scoateti prajitura din cuptor, asteptati sa se raceasca putin, dupa care o puteti taia.
Citeste si: Placinta cu iaurt si lamaie – Aromata, delicioasa si foarte usor de preparat. Mereu imi aduc aminte de copilarie cand prepar aceasta reteta! Iata cum se face…
Aceasta placinta cu iaurt si lamaie nu numai ca este foarte gustoasa, dar nici nu necesita multe ingrediente si are un timp de preparare destul de scurt.
Pentru 6-8 portii: timp de preparare 30 de minute
Ingrediente necesare pentru reteta:
1 pachet foi de placinta din comert
1 kilogram de iaurt
8 oua
300 g de zahar
coaja rasa de la 1/2 lamaie
1 esenta de vanilie
Mod de preparare:
1. Se bat bine ouale cu iaurtul, pana ce se omogenizeaza iar compozitia devine ca o crema, apoi adauga zaharul in ploaie, esenta de vanilie si coaja rasa de lamaie.
2. În tava de placinta tapetata cu hartie de copt aseaza o parte din foi, toarna o parte din umplutura, jumatate din compozitie apoi mai adauga foi, toarna restul umpluturii, iar la final acopera cu ultimele foi de placinta. Se poate unge cu putin ou batut, dar nu este obligatoriu.
3. Pune tava in cuptorul incins la 180 de grade pentru circa 20 de minute. Foile de deasupra ar trebui sa fie maron-aurii atunci cand placinta este gata.
Sursa: culinar.bzi.ro
Articol preluat integral cu acord scris.