Ingrediente pentru prăjitură cu ciocolată și scorțișoară: Pentru blat: 4 ouă 120 g zahăr 120 g făină 15 g cacao 1/2 linguriță scorțișoară Pentru tavă: 30 g unt 30 g făină Pentru cremă: 200 g ciocolată 300 ml frișcă lichidă Pentru crema de decor: 80 ml apă 240 g zahăr 80 g cacao 1/4 linguriță … Continue reading “Cremoasă și parfumată cum alta nu-i. Vă ofer și vouă o porție din această prăjitură cu ciocolată și scorțișoară. Se topește în gură”
Month: February 2018
Când fac acest pui cu smântână pun repede pe foc și un ceaun în care să fac o mămăligă! Nu exită prietenie mai trainică decât cea dintre un pui scăldat în smântână și o mămăligă rotundă și galbenă
Ingrediente pentru pui cu smântână: ● 4-6 ciocănele de pui ● 10 ciuperci mici ● o ceapă ● 300 ml smântână de gătit ● 50 ml ulei ● câteva fire pătrunjel ● sare ● piper 1. În ulei încins se rumenește carnea de pui pe toate părțile și se scoate. 2. În același ulei se … Continue reading “Când fac acest pui cu smântână pun repede pe foc și un ceaun în care să fac o mămăligă! Nu exită prietenie mai trainică decât cea dintre un pui scăldat în smântână și o mămăligă rotundă și galbenă”
Ciorbă de cartofi cu afumătură
Ingrediente pentru ciorbă de cartofi cu afumătură: ● 4 cartofi ● o ceapă ● o felie dintr-o rădăcină de țelină ● un morcov ● un ardei gras ● 3 roșii în bulion ● un cârnat afumat ● 500 ml zeamă de varză ● 2 linguri ulei ● leuștean 1. În ulei se pune cârnatul tăiat … Continue reading “Ciorbă de cartofi cu afumătură”
De ce nu te-ai încumeta să faci acasă un burritos delicios care să-ți potolească foamea la un preț mult mai mic decât dacă l-ai fi cumpărat de la fast-food
Ingrediente pentru burritos: ● 8 lipii speciale de burritos ● 400 g carne tocată de vită ● 8 foi salată ● 2 roșii ● 2 ardei grași ● o ceapă ● o conservă mică porumb ● 3-4 linguri ulei ● 2 linguri bulion ● sare ● piper ● cașacaval ras Preparare burritos: 1. Carnea se … Continue reading “De ce nu te-ai încumeta să faci acasă un burritos delicios care să-ți potolească foamea la un preț mult mai mic decât dacă l-ai fi cumpărat de la fast-food”
Turtă dulce cu gem
Ingrediente pentru turtă dulce cu gem: ● 250 g miere ● 125 g unt plus o lingură ● 200 g zahăr brun ● 60 ml lapte rece ● 2 lingurițe praf de copt ● 500 g făină ● 2 ouă ● 1/2 linguriță sare ● o linguriță scorțișoară ● 3 lingurițe ghimbir proaspăt ras ● … Continue reading “Turtă dulce cu gem”
Ce atâtea mâncăruri sofisticate? Pentru ptânzul de astăzi am făcut orez cu cârnați și legume și i-am săturat pe toți. Data viitoare dublez cantitățile căci toți au vrut o porție suplimentară
Ingrediente pentru orez cu cârnați și legume: ● 2 cârnați mici afumați ● 200 g orez cu bob lung ● o pungă mix de legume congelate ● 2 linguri ulei ● sare ● piper 1. Cârnații tăiați felii se rumenesc în ulei. După ce se scot, se lasă să se scurgă într-un vas cu hârtie … Continue reading “Ce atâtea mâncăruri sofisticate? Pentru ptânzul de astăzi am făcut orez cu cârnați și legume și i-am săturat pe toți. Data viitoare dublez cantitățile căci toți au vrut o porție suplimentară”
Prăjitură cu foi și cremă de fistic- prăjitura care stă pe mesele celor mai pretențioși gurmanzi!
Ingrediente pentru prăjitura cu foi și cremă de fistic: Pentru foi: ● 6 ouă ● 6 linguri făină ● 6 linguri zahăr ● 6 linguri ulei Pentru cremă: ● 800 ml lapte ● o păstaie vanilie ● 6 gălbenușuri ● 160 g zahăr ● 80 g făină ● 250 g fistic nesărat 1. Pentru foi, … Continue reading “Prăjitură cu foi și cremă de fistic- prăjitura care stă pe mesele celor mai pretențioși gurmanzi!”
Moelleux au chocolat
Ingrediente pentru Moelleux au chocolat: ● 200 g ciocolată 80% cacao ● 100 g unt ● 2-3 cuburi ciocolată albă ● 2 ouă + 2 gălbenușuri ● 100 g zahăr tos ● 4 linguri unt de arahide ● 3 linguri făină ● o lingură unt + 2 linguri cacao pentru uns formele 1. Se încinge … Continue reading “Moelleux au chocolat”
Ciorbă de praz cu cârnați
Ingrediente pentru ciorbă de praz cu cârnați: ● 2 bucăți praz ● 2 cârnați ● o ceapă ● un morcov ● 250 ml zeamă de varză ● 2-3 cartofi ● 2 linguri ulei ● o legătură mărar ● sare, opțional 1. Prazul tăiat rondele sau mărunt se opărește întâi cu apă clocotită. Se lasă la … Continue reading “Ciorbă de praz cu cârnați”
Aceste clătite daneze cu umplutură se numesc Aebleskiver și sunt un desert de vis, cu gust rafinat
Ingrediente pentru clătite daneze: Pentru aluat: ● 150 g făină ● 20 g zahăr ● 1/2 linguriță praf de copt ● 1/4 linguriță sare ● 2 ouă ● 250 ml lapte ● 30 g unt ● 1/2 linguriță esență de vanilie ● zahăr pudră pentru servit Pentru umplutură: ● 60 g unt ● 40 g … Continue reading “Aceste clătite daneze cu umplutură se numesc Aebleskiver și sunt un desert de vis, cu gust rafinat”