Ingrediente: Pentru aluat: ● 6 ouă ● 125 ml lapte integral ● 60 ml ulei ● 1/2 pliculețe praf de copt ● 100 g zahăr pudră ● un plic zahăr vanilat ● 80 g făină ● 20 g amidon ● 1/2 linguriță sare fină ● unt pentru tavă Pentru servit: ● 100 ml frișcă ● … Continue reading “Dacă vrei să ai un desert delicios în mai puțin de o oră îți recomand această prăjitură vanilată.”
Month: February 2018
Îmi era poftă de o negresă dar nu am avut timp să o fac. Aseară mi-a făcut-o mama după o rețetă pe care nu am mai întâlnit-o…dar tare bună a mai fost
Ingrediente: ● 240 g unt ● 225 g zahăr ● 2 ouă ● un praf sare ● o linguriță praf de copt ● 100 g ciocolată neagră ● 125 g mascarpone ● 60 g făină ● esență de vanilie ● 60 g cacao 1. Se topește mai întâi untul la microunde. În untul moale se … Continue reading “Îmi era poftă de o negresă dar nu am avut timp să o fac. Aseară mi-a făcut-o mama după o rețetă pe care nu am mai întâlnit-o…dar tare bună a mai fost”
Piept de pui umplut cu roșii
Ingrediente: ● un piept de pui ● 10 roșii uscate ● 10 felii brânză topită ● 4 linguri ulei ● 100 ml vin alb ● boia ● sare ● piper 1. Pieptul se taie în două și apoi fiecare parte se bate pentru a obține o foaie de carne. 2. Roșiile se taie mărunt, iar … Continue reading “Piept de pui umplut cu roșii”
Avem aici o rețetă de lasagna reinterpretată în stil mexican. Ia să vedem, cine o încearcă?
Ingrediente: ● o cutie foi lasagna ● o conservă mare porumb ● un piept de pui ● 400 ml suc de roșii ● o conservă mare roșii în bulion ● sare ● piper ● o ceapă 1. Carnea, condimentată cu sare și piper, se taie fâșii subțiri. Într-o tavă de cuptor se pune un prim … Continue reading “Avem aici o rețetă de lasagna reinterpretată în stil mexican. Ia să vedem, cine o încearcă?”
Am făcut cremșnit acasă. De data asta nu am mai cumpărat foi gata făcute…și bine am făcut. Minunat mi-au ieșit foile de cremșnit
Ingrediente: Pentru aluat de cremșnit: ● 400 g făină ● 3 gălbenușuri ● un praf sare ● o linguriță oțet ● 2 linguri smântână ● 200 g margarină Pentru cremă: ● 1/2 l lapte ● 3 gălbenușuri ● un ou ● 125 g zahăr ● 50 g făină ● o păstaie vanilie Pentru servit: ● … Continue reading “Am făcut cremșnit acasă. De data asta nu am mai cumpărat foi gata făcute…și bine am făcut. Minunat mi-au ieșit foile de cremșnit”
Paste gratinate cu brânză topită
Ingrediente: ● o pungă paste ● 250 g bacon ● un tub brânză topită ● 200 ml lapte ● o lingură făină ● 25 g unt ● 50 g cașcaval ● sare ● piper Preparare: 1. Pastele se pun la fiert și se lasă să fiarbă conform indicațiilor de pe pachet. 2. Se face sosul … Continue reading “Paste gratinate cu brânză topită”
Fiecare are o rețetă preferată de supă de pește. Noi pe asta o iubim și o folosim cel mai des și sperăm să fie și pe placul vostru
Ingrediente: ● 500 g pește – cod decongelat ● un praz ● 2 morcovi ● o ceapă ● 200 ml vin alb sec ● 2 căței usturoi ● un praf șofran ● 2 linguri ulei ● sare ● piper ● 3-4 fire pătrunjel 1. În oala de fiert se călesc în ulei încins morcovii și … Continue reading “Fiecare are o rețetă preferată de supă de pește. Noi pe asta o iubim și o folosim cel mai des și sperăm să fie și pe placul vostru”
Fursecuri fragede cu nucă de cocos
Ingrediente: ● 2 ouă mari ● 150 ml ulei ● 100 g zahăr ● 200 g făină ● 70 g + 100 g fulgi de nucă de cocos ● 100 g amidon ● 2 plicuri zahăr vanilinat ● un plic praf de copt 1. Într-un vas se amestecă ouăle cu uleiul. 2. Se adaugă cele … Continue reading “Fursecuri fragede cu nucă de cocos”
Bruschete…minune de gustare. La cină sau la mic dejun, bucură-te de niște bruschete perfecte. Nu uita…le poți pregăti și când este post.
Ingrediente: ● 3 roșii mari ● 4 frunze busuioc ● 8 felii pâine de casă ● un cățel usturoi ● o lingură măsline feliate ● puțin oregano ● sare ● piper ● ulei 1. Se taie roșiile în cubulețe, se presară cu sare și se lasă într-o strecurătoare pentru o oră. 2. Se adaugă apoi … Continue reading “Bruschete…minune de gustare. La cină sau la mic dejun, bucură-te de niște bruschete perfecte. Nu uita…le poți pregăti și când este post.”
Știu. Nu este mare filosofie să faci un pui la cuptor. Dar, vă spun eu că nu iese o delicatesă dacă nu-l ungeți la interior. Cu ce să-l ungeți? Vă povestesc îndată.
Ingrediente: ● un pui grill de 1,5 kg ● 40 g unt pentru interiorul puiului + 20 g unt pentru coacere ● o felie groasă de lămâie ● o lingură sare grunjoasă ● 2 căței usturoi plus o căpățână ● o crenguță cimbru ● rozmarin ● ulei ● sare ● piper ● boia 1. Puiul … Continue reading “Știu. Nu este mare filosofie să faci un pui la cuptor. Dar, vă spun eu că nu iese o delicatesă dacă nu-l ungeți la interior. Cu ce să-l ungeți? Vă povestesc îndată.”