Ingrediente: Pentru bază: 100 g biscuiți digestivi 50 g unt Pentru umplutură: 250 g mascarpone 4 linguri zahăr 2 foi gelatină 50 ml cafea foarte concentrată cacao, pentru servit 1. Se mărunțesc biscuiții și se topește untul, se amestecă apoi și se tapetează o formă cu pereți detașabili. Se dă la frigider pentru o oră. … Continue reading “Prăjitură fără coacere cu brânză și cafea”
Month: February 2018
Simplă este mâncărica asta de pui cu ardei. Se face în doi timpi și trei mișcări și este pentru toate gusturile și toți mofturoșii
Ingrediente: ● un piept de pui ● 2 ardei grași ● o ceapă ● 6 roșii în bulion ● 2 linguri ulei ● sare ● piper ● busuioc 1. Carnea se taie cuburi care se pun la călit în ulei. După ce i-a schimbat culoarea și a devenit albă, carnea se scoate din tigaie. 2. … Continue reading “Simplă este mâncărica asta de pui cu ardei. Se face în doi timpi și trei mișcări și este pentru toate gusturile și toți mofturoșii”
Nu vă explic cu vorbe cât de bună este această plăcintă cu pui și șuncă. Las poza să vorbească și sunt convinsă că veți reproduce și voi plăcinta în cel mai scurt timp posibil
Ingrediente: Pentru aluat: ● 200 g margarină ● un ou ● 300 g făină ● un praf sare ● 4 linguri apă rece Pentru umplutură: ● un piept de pui ● 300 g șuncă ● un fir praz ● 2 cepe uscate ● cimbru ● 50 g unt ● un ou pentru copt ● un … Continue reading “Nu vă explic cu vorbe cât de bună este această plăcintă cu pui și șuncă. Las poza să vorbească și sunt convinsă că veți reproduce și voi plăcinta în cel mai scurt timp posibil”
Supă de vită
Ingrediente: ● 400 g rasol de vită ● 2 morcovi ● o felie generoasa dintr-o rădăcină de țelină ● o ceapă ● 3-4 cartofi ● verdeață, după gust ● sare 1. Rasolul se pune la fiert în apă rece și se ia spuma ori de câte ori apare. 2. Apoi, după o oră, se sărează … Continue reading “Supă de vită”
Nu există masă festivă fără un platou cu ouă umplute. Știm multe feluri de a face ouă umplute dar rețeta asta ne place în mod special
Ingrediente: ● 10 ouă ● 3 linguri maioneză ● 2 linguri iaurt bine scurs ● 200 g șuncă ● 1/2 legătură mărar ● 1/2 ardei gras roșu pentru servit ● sare ● piper 1. Se pun la fiert cele 10 ouă și se lasă să fie tari. 2. Șunca se taie cuburi foarte mici, maioneza … Continue reading “Nu există masă festivă fără un platou cu ouă umplute. Știm multe feluri de a face ouă umplute dar rețeta asta ne place în mod special”
Când vorbesc despre cremșnit îmi plouă în gură și simt în cerul gurii gustul copilăriei. Cremșnit îmi făcea bunica atunci când îi ceream ceva bun de papa…
Ingrediente: ● un pachet foi de cremșnit Pentru cremă: ● un litru lapte ● 250 g zahăr ● 3 ouă ● 100 g amidon ● 200 g unt ● 2 pliculețe zahăr vanilat ● 3 linguri zahăr pudră 1. Pe foc, se pun laptele cu zahărul, ouăle și amidonul. Se lasă pe foc amestecând continuu … Continue reading “Când vorbesc despre cremșnit îmi plouă în gură și simt în cerul gurii gustul copilăriei. Cremșnit îmi făcea bunica atunci când îi ceream ceva bun de papa…”
Pui vânătoresc
Sună pretențios „pui vânătoresc”? Doar așa pare dar în fapt este vorba despre o rețetă simplă dar cu gust special și fin! Trebuie să faceți cât mai curând un pui vânătoresc și apoi vă veți îndrăgosti de rețeta asta! Ingrediente: ● 4 pulpe de pui ● o conservă roșii în bulion ● 2 linguri amidon … Continue reading “Pui vânătoresc”
Întotdeauna mama face porție dublă de gogoșele cu gem atunci când are nepoții în vizită
Ingrediente: ● 350 g făină ● 4 g drojdie uscată ● 2 ouă ● 2 linguri ulei ● 100 ml lapte ● gem ● 4 linguri zahăr ● un praf sare ● ulei pentru prăjit Pentru servit: ● zahăr pudră 1. Într-un vas se pune făina, și se face un gol în mijloc și se … Continue reading “Întotdeauna mama face porție dublă de gogoșele cu gem atunci când are nepoții în vizită”
A fost votată ca fiind combinația cea mai gustoasă: pui cu ciuperci și paste.
Ingrediente: ● un piept de pui ● o conservă mică de ciuperci ● 2 căței usturoi ● 4 linguri ulei ● 400 g paste ● 2-3 fire pătrunjel ● sare ● piper 1. Carnea se feliază, se presară cu sare și piper și se rumenește pe ambele părți în două linguri de ulei. 2. Se … Continue reading “A fost votată ca fiind combinația cea mai gustoasă: pui cu ciuperci și paste.”
Am făcut zilele trecute această prăjiturică cu brânză pentru musafirii veniți în vizită. Le-a plăcut așa de mult că a trebuit să bag la cuptor încă o tavă
Ingrediente: ● un kg brânză de vaci ● 6 ouă ● 150 g zahăr pudră ● 2 linguri griș Pentru servit: ● 100 g ciocolată ● 100 ml frișcă lichidă ● bombonele, după gust 1. Brânza se amestecă foarte bine cu zahărul și apoi cu gălbenușurile. Albușurile se bat spumă și se adaugă, amestecând ușor. … Continue reading “Am făcut zilele trecute această prăjiturică cu brânză pentru musafirii veniți în vizită. Le-a plăcut așa de mult că a trebuit să bag la cuptor încă o tavă”