Ingrediente 400 g pește 50 g orez 200 g morcovi 2 rădăcini de pătrunjel 100 g țelină rădăcină 1 ardei gras 2 cepe mari 200 g roșii 50 g bulion 50 g pesmet 1 legătură leuștean 4 fire pătrunjel 4 linguri de ulei sare piper 1. Se pune apa la fiert cu sarea și cu … Continue reading “Ciorbă cu perișoare din pește”
Month: February 2018
Rețeta rapidă și perfectă pentru o cină în familie. Cu o porție de paste cu pui nu ai cum să dai greș
Ingrediente un piept pui 200 g paste 25 g unt 1/2 legătură pătrunjel smântână pentru servit muștar 2 linguri ulei sare 1. Carnea de pui se spală și se taie fâșii care se pun la prăjit în ulei și se scot apoi pe șervete din hârtie. 2. Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj, … Continue reading “Rețeta rapidă și perfectă pentru o cină în familie. Cu o porție de paste cu pui nu ai cum să dai greș”
Trufe de casă
Ingrediente 300 g ciocolată neagră 100 g unt 125 g zahăr pudră 2 gălbenușuri o lingură lapte 40 ml frișcă lichidă 100 g fulgi de cocos 1. Cocolata ruptă bucăți și laptele se pun la topit într-o crăticioară, la bain-marie și se amestecă. 2. După topire, se trage de pe foc vasul cu ciocolată și … Continue reading “Trufe de casă”
O să vă lingeți pe degete după o porție de ficăței pregătiți în felul acesta
Ingrediente o tăviță ficăței 3 linguri ciuperci feliate 2 linguri untură gâscă sau unt 100 ml vin o legătură pătrunjel sare piper Cum se prepară ficățeii cu verdeață 1. Se curăță foarte, foarte bine ficățeii, apoi se fierb 3-4 minute în apă clocotită, ca să-și lase gustul amar. Se scot apoi, se taie și se … Continue reading “O să vă lingeți pe degete după o porție de ficăței pregătiți în felul acesta”
Clătite americane
Ingrediente 75 g ciocolată 3 ouă 300 g făină 100 g zahăr tos un plic zahăr vanilat 25 g unt 100 ml lapte 1. Se amestecă bine ouăle cu zahărul tos și cel vanilat. 2. Untul, ciocolata și o lingură de apă se pun la topit la bain-marie. 3. Peste compoziția de ouă se pun … Continue reading “Clătite americane”
Cartofi picanți la cuptor
Ingrediente 1 kg cartofi o linguriță fulgi de ardei iute o linguriță turmeric o linguriță semințe de coriandru o linguriță semințe de chimen 4 linguri ulei 4 linguri parmezan sare 1. Cartofii curățați și tăiați cuburi se pun la fiert în apă cu sare și se lasă 5 minute. 2. Apoi, se scurg bine și … Continue reading “Cartofi picanți la cuptor”
Pui cu sos de ceapă
Ingrediente 4 pulpe superioare de pui 3 legături ceapă verde 4 căței usturoi 2 lingurițe boia 2 linguri ulei sare piper 2 linguri sirop de vișine 1. În ulei încins se pune ceapa la călit, după ce a fost curățată și tăiată mărunt. Se amestecă pentru a nu se prinde de vas și, când a … Continue reading “Pui cu sos de ceapă”
Salată de vinete știe să facă toată lumea dar este cazul să încercați rețeta asta de vinete…este mai exotică rețeta asta dar gustul este de milioane
Ingrediente 2 vinete mari 2 căței de usturoi o lingură chimen măcinat 1/2 linguriță măghiran o lingură ulei sare piper 1. Vinetele curățate de coajă se taie cuburi și se pun la fiert în apă clocotită cu sare. Se lasă 15 minute până devin moi. 2. Se scurg vinetele, se mixează și se pun la … Continue reading “Salată de vinete știe să facă toată lumea dar este cazul să încercați rețeta asta de vinete…este mai exotică rețeta asta dar gustul este de milioane”
Rețeta clasică de Tiramisu
Ingrediente 3 ouă 100 g zahăr tos 1 plic zahăr vanilat 250 g mascarpone 24 pișcoturi 500 ml cafea neagră fără zahăr 30 g cacao Gălbenușurile se freacă bine cu zahărul tos și zahărul vanilat și apoi se adaugă mascarpone amestecând bine. Se bat albușurile spumă până se întăresc, apoi se adaugă peste mascarpone amestecând … Continue reading “Rețeta clasică de Tiramisu”
Pachețele de clătite cu șuncă
Ingrediente 10 clătite 10 felii brânză topită 10 felii șuncă o ceapă albă un pic de făină ulei pentru prăjit Ceapa se curăță și se spală bine, după care se taie foarte mărunt. Șunca se taie felii subțiri sau cubulețe, după care se amestecă bine cu ceapa mărunțită. Pe fiecare centru al clătitei se așază … Continue reading “Pachețele de clătite cu șuncă”