Ingrediente: 2-3 mere golden 100 g miez de nucă 100 g zahăr pudră scorțișoară Pentru aluat: 150 g făină 150 g zahăr 150 g unt 3 ouă un plic zahăr vanilinat un plic praf de copt 1. Zahărul se pune într-o tigaie să se topească. 2. Merele se curăță, se taie rondele și se pun … Continue reading “Prăjitură răsturnată cu mere- un deliciu care trebuie degustat…cât mai des”
Month: February 2018
Tocăniță de porc cu ciuperci le servesc diseară pofticioșilor mei. Vă dau și vouă rețeta că poate v-am făcut poftă
Ingrediente: 600 g cuburi carne de porc 2 cepe 200 g ciuperci proaspete un ardei gras roșu 4 frunze dafin 150 ml apă 4 linguri ulei sare piper 1. Carnea se călește în ulei. Se adaugă ceapa și ciupercile, se lasă 5 minute, se adaugă ardeiul, foile de dafin. 2. Se toarnă apa și se … Continue reading “Tocăniță de porc cu ciuperci le servesc diseară pofticioșilor mei. Vă dau și vouă rețeta că poate v-am făcut poftă”
Tocană cu soia
Mulți spun că nu le place soia dar nici nu știu cum s-o gătească. De fiecare dată când am făcut această tocană s-a mâncat pe nerăsuflate și mulți nici nu și-au dat seama că este vorba despre soia și nu despre carne tocată. Ingrediente: o pungă granule de soia 2 cepe 2 ardei grași 5 … Continue reading “Tocană cu soia”
Chec cu banane și ciocolată- decadent de gustos și mereu se va asorta unei cafele fierbinți și aromate
Ingrediente: 3 ouă 140 g zahăr 160 g făină 1/2 plic praf de copt 3 banane foarte coapte un plic zahăr vanilinat 100 g ciocolată 140 g unt 2 linguri cacao 1. Bananele tăiate rondele se pun pe foc în puțin unt topit, se întorc o dată și apoi se toarnă zahărul vanilinat și se … Continue reading “Chec cu banane și ciocolată- decadent de gustos și mereu se va asorta unei cafele fierbinți și aromate”
Supă de pește
Până pe la 25 de ani nu am pus gura pe supa de pește. Nu știu de cem nu-mi inspira încredere. Când am gustat prima dată supa asta am regretat că am așteptat atâția ani! Ingrediente: un kg pește un ardei gras un morcov o felie rădăcină țelină 5 rosii din conservă verdeață, după gust … Continue reading “Supă de pește”
O porție aburindă de ciulama de ciuperci și smântână poate trezi pofta și celui mai pretențios mesean. Nu știi cum se face? Îți dăm noi rețeta
Ingrediente 1 kg ciuperci proaspete 5 linguri făină 400 ml smântână de gătit 50 g unt 2 ceape mari sare piper În untul topit se pune la călit ceapa tocată mărunt, până se înmoaie. Apoi, se adaugă în același vas ciupercile curăţate, spălate şi tăiate felii subţiri (dacă sunt prea mari) şi se călesc până … Continue reading “O porție aburindă de ciulama de ciuperci și smântână poate trezi pofta și celui mai pretențios mesean. Nu știi cum se face? Îți dăm noi rețeta”
Spaghete cu carne de vită avem la cină în seara asta. În rețetă se mai găsesc câteva ingrediente neașteptate care transformă aceste spaghete într-o cină de zile mari
Ingrediente: o pungă spaghete 500 g carne tocată de vită 2 tije țelină 4 linguri ciuperci feliate un morcov o mână fasole păstăi fiartă 2 linguri ulei sare piper 1. Morcovul și țelina tăiate mărunt se pun să se rumenească în ulei. 2. Se adaugă carnea, se presară sare și piper și se lasă pe … Continue reading “Spaghete cu carne de vită avem la cină în seara asta. În rețetă se mai găsesc câteva ingrediente neașteptate care transformă aceste spaghete într-o cină de zile mari”
Plăcințele cu carne- aperitivul care nu-mi lipsește de pe masă atunci când am musafiri
Ingrediente: Pentru aluat: 300 g făină 100 g unt un galbenuș puțină sare 3 linguri apă rece Pentru umplutură: 500 g carne tocată de vită 200 ml suc de roșii 2 linguri bulion o ceapă 1/2 ardei gras verde o lingură ulei sare piper Pentru uns: un galbenuș 1. Într-un vas se amestecă ingredientele pentru … Continue reading “Plăcințele cu carne- aperitivul care nu-mi lipsește de pe masă atunci când am musafiri”
Rulada cu gem face parte din categoria deserturilor care arată sofisticat dar se execută rapid
Ingrediente: 4 ouă 75 g zahăr 80 g făină un praf sare Pentru umplutură: gem, după gust Pentru servit: zahăr pudră 1. Gălbenușurile se freacă bine cu zahărul pentru a obține o cremă albă. Albușurile se bat spumă cu un praf de sare. 2. Peste crema de gălbenuș se pune făina, se amestecă și se … Continue reading “Rulada cu gem face parte din categoria deserturilor care arată sofisticat dar se execută rapid”
De la o turcoaică am rețeta asta de cataif și nu m-am abătut niciodată de la ea
Ingrediente: 300 g fidea foarte subțire 150 g unt topit (sau margarină, în perioadele de post) Pentru umplutură: 100 g nuci 100 g fistic 125 g migdale 50 g zahăr o linguriță scorțișoară Pentru sirop: 300 g zahăr 200 ml apă apă de flori de portocal 1. Se mărunțesc la robot nucile, fisticul, migdalele, scorțișoara … Continue reading “De la o turcoaică am rețeta asta de cataif și nu m-am abătut niciodată de la ea”