Ingrediente: 2 căni de fasole boabe 2-3 felii de franzelă O cană de orez O ceaşcă de ulei Două cepe 5-6 căţei de usturoi 1 morcov 1 pastarnac 2 frunze de dafin O legătură de mărar O legătură de pătrunjel 50 grame de făină sare, cimbru (după gust) Mod de preparare: Se fierbe fasole după … Continue reading “Uite asa se fac chiftelutele manastiresti – Reteta care te va face sa uiti de carne. Bune de servit in post”
Month: February 2018
Rețetă de TIRAMISU fără cafea! Bun și pentru copii și pentru cei ce nu suportă cofeina. Vă las și vouă rețeta mai jos…
Prajitura tiramisu este preferata multora dintre noi. Alaturi de clasicele cremsnit si savarina, acest desert ne face cu ochiul de fiecare data cand ne nimerim intr-o cofetarie. Cei carora nu le place tiramisu invoca prezenta cafelei in compozitia acestui delicios preparat. Nu-i nimic! Pentru ei s-a inventat tiramisu fara cafea. Aceasta reteta este gata in … Continue reading “Rețetă de TIRAMISU fără cafea! Bun și pentru copii și pentru cei ce nu suportă cofeina. Vă las și vouă rețeta mai jos…”
Clătite de post, fără ou și lapte, ți se topesc în gură
Clatitele sunt preferatele mele indiferent daca sunt de post sau de dulce. Diferenta nu este mare, atunci cand stii cum sa le prepari si ai o tigaie buna la indemana. Iata cum se prepara cele mai bune clatite de post, nu ma pot abtine sa nu fac mereu, chiar daca este zi de post sau … Continue reading “Clătite de post, fără ou și lapte, ți se topesc în gură”
Drob fara carne – Poate fi preparat pe tot parcursul anului. Vezi mai jos cum se prepară…
Ingrediente 5 legături de ceapă verde 150 g de orez 6 ouă 1 legătură de mărar 1 legătură de pătrunjel 3 linguri fulgi de cartofi 200 g bulion de roşii 1 lingură de mirodenia 300 g ciuperci 1 morcov 2 ardei căpia piper 1-2 foi de dafin sare Mod de preparare Se curată, se spală … Continue reading “Drob fara carne – Poate fi preparat pe tot parcursul anului. Vezi mai jos cum se prepară…”
Perfect însiropată, cu nucă din belșug, dulce și aromată…așa trebuie să fie o baclava perfectă
Ingrediente: 250 g amestec de nuci și migdale 80 g zahăr pudră 200 g unt topit 250 g foi de plăcintă Pentru sirop: 550 ml apă 500 g zahăr pudră 3 linguri miere 3 linguri apă de flori de portocal (facultativ) 1. La robot se mărunțesc mai mare migdalele și nucile. 2. Pentru siropul de … Continue reading “Perfect însiropată, cu nucă din belșug, dulce și aromată…așa trebuie să fie o baclava perfectă”
Praz umplut cu pui
Ingrediente: 2 bucăți praz 350 g carne tocată de pui 200 ml borș o lingură ulei o ceapă un ou sare piper 1. Partea albă a prazului se taie în bucăți de 10 cm lungime care se pun 10 minute la fiert. 2. Între timp, ceapa tăiată mărunt se călește în ulei până devine sticloasă … Continue reading “Praz umplut cu pui”
Ceapă umplută
Ingrediente: 8 cepe roșii 350 g brânză telemea 2 lingurițe ulei un ou sare piper 1. Cepele curățate numai de foile exterioare și netăiate la capete se pun la fiert în apă cu sare pentru 15 minute. 2. Între timp, brânza se trece prin răzătoare și se amestecă cu oul și puțin piper 3. Ceapa … Continue reading “Ceapă umplută”
Cornulețe fragede cu gem – de post
Ingrediente: Pentru aluat: 90 g margarină 90 g iaurt din soia o lingură zahăr 150 g făină Pentru umplutură: gem, după gust Pentru servit: zahăr pudră 1. Într-un vas se amestecă margarina la temperatura camerei, iaurtul bine scurs de apă și zahărul. 2. Se adaugă făina, se amestecă și se framântă pe masa de lucru … Continue reading “Cornulețe fragede cu gem – de post”
Pentru a oferi savoare mâncărurilor de post, puneți-vă baza în condimente. Încercați această rețetă de orez aromat și veți vedea câte minuni fac condimentele
Ingrediente: 200 g orez 2 dovlecei o ceapă 150 g tofu o lingură ulei un vârf de cuțit curcuma un vârf de cuțit chimen măcinat sare piper un praf de curry 1. Orezul se pune la fiert, se scurge apoi și se lasă în strecurătoare. 2. Ceapa curățată și tăiată mărunt se pune într-o tigaie … Continue reading “Pentru a oferi savoare mâncărurilor de post, puneți-vă baza în condimente. Încercați această rețetă de orez aromat și veți vedea câte minuni fac condimentele”
Borș de fasole
Ingrediente: 300 g fasole boabe 200 g fasole verde păstăi 2 cepe 2 morcovi o bucată țelină o rădăcină păstârnac 3 roșii în bulion o lingură bulion 500 ml borș sare verdeață după gust 1. Cu o seară înainte, fasolea boabe se pune la înmuiat în apă rece. A doua zi se aruncă apa și … Continue reading “Borș de fasole”