Ingrediente un kg cuburi carne de vită 5 cepe 5 căței usturoi 6 roșii 150 ml suc de roșii 3 ardei grași verzi 3 ardei grași roșii 2 morcovi 2 cartofi 4 ardei iuți 500 ml supă de vită sau apă 1. Se călesc în ulei rondelele de morcovi, usturoiul și ceapa și, după ce … Continue reading “Carnea de vită picantă este pur și simplu o delicatesă. Carnea de vită iese moale iar sosul botezat de către ardeii iuți îi dau o savoare de poveste”
Month: February 2018
Guguluf cu nuci
Ingrediente: 150 g unt 150 g zahăr 3 ouă 2 linguri miere 300 g făină un plic praf de copt un praf sare 150 g nuci o linguriță scorțișoară 1. Se amestecă untul moale cu zahărul, se adaugă mierea, ouale și se bate compoziția foarte bine. Se adaugă făina, sarea și praful de copt și … Continue reading “Guguluf cu nuci”
Cu rețeta asta de cartofi acordeon nu ai cum să dai greș la cină
Ingrediente: 10 cartofi aurii 100 g unt sau ulei sare Pentru servit: 150 g bacon smântână ceapă verde 1. Cartofii se spală foarte, foarte bine și se taie felie după felie fără a despărți feliile. 2. Se pun într-un vas de cuptor și se ung cu jumătate din cantitatea de unt topit. 3. Se presară … Continue reading “Cu rețeta asta de cartofi acordeon nu ai cum să dai greș la cină”
Pui cu sos
Știți cum este sosul de la rețeta asta cu pui? Este din ăla pe care îl ștergi cu pâine din farfurie ca să nu se risipească nimic din el! Ingrediente: 2 copane și 2 aripi de pui o ceapă 500 ml suc de roșii o lingură ulei pătrunjel sare piper 1. Carnea de pui se … Continue reading “Pui cu sos”
Te-ai săturat de clasicul pilaf de orez și vrei să încerci și altceva? Un orez ca la spanioli este fix ce trebuie în seara asta
Ingrediente: un cârnat chorizo 150 g orez cu bob lung o ceapă 100 g mazăre un morcov un ardei gras un cub concentrat de pui un praf șofran o lingură ulei sare piper 1. Ceapa tocată se pune la călit în ulei, apoi se adaugă morcovul tăiat rondele fine și ardeiul cubulețe. 2. Se pun … Continue reading “Te-ai săturat de clasicul pilaf de orez și vrei să încerci și altceva? Un orez ca la spanioli este fix ce trebuie în seara asta”
Ani de zile m-am ferit de orice porție de supă de ceapă…mă gândeam că nu are cum să-mi placă. Doamne, cât de rău îmi pare că ani de zile am refuzat să mă defăt cu minunăția asta de supă de ceapă
Ingrediente: 3 cepe 5 cartofi 10 ml ulei 10 ml smântână sare piper negru un fir ceapă verde 4 felii brânză Gouda sau cașcaval 1. Se curăță ceapa și cartofii, se spală și se taie cuburi. 2. În oala de fiert se pun legumele, se adaugă uleiul, sare și piper. 3. Se toarnă apă cât … Continue reading “Ani de zile m-am ferit de orice porție de supă de ceapă…mă gândeam că nu are cum să-mi placă. Doamne, cât de rău îmi pare că ani de zile am refuzat să mă defăt cu minunăția asta de supă de ceapă”
Se îmbrățișează prazul cu baconul rumenit, se împrietenesc amândoi cu smântâna și se naște cea mai bună și mai fantastică plăcintă cu praz
Ingrediente: 250 g făină un praf sare 5 linguri ulei un ou Pentru umplutură: 2 fire praz 200 g cuburi bacon afumat 250 ml smântână de gătit 40 g unt sare piper 1. Pentru aluat, se amestecă într-un vas ingredientele și se frământă bine. Se lasă apoi 30 de minute aluatul deoparte, la odihnit. 2. … Continue reading “Se îmbrățișează prazul cu baconul rumenit, se împrietenesc amândoi cu smântâna și se naște cea mai bună și mai fantastică plăcintă cu praz”
Paste la cuptor
Când nu știi ce să pregătești pentru cină, nu uita de sfatul nostru: o tavă cu paste la cuptor este soluția potrivită! Ingrediente: o pungă paste 150 g bacon afumat 2 cârnați de casă o lingură ulei 2-3 felii mozzarella 100 ml smântână de gătit 20 g unt sare 1. Baconul și cârnații feliați se … Continue reading “Paste la cuptor”
Prăjitura „Adorata”
Adorata poartă acest nume tocmai pentru că este adorată de toată lumea. Ingredientele nu sunt pretențioase, chiar sunt unele comune și ieftine dar gustul….gustul este de adorat! Ingrediente: Pentru blat ADORATA: 200 g făină 4 linguri ulei 2 ouă 100 g zahăr 1/2 plic praf de copt 200 g ciocolată amăruie 3 linguri lapte Pentru … Continue reading “Prăjitura „Adorata””
Nu am mai făcut de mult o prăjitură cu umplutură de brânză de vaci și gris. Încercăm astăzi prăjitura asta?
Ingrediente: 250 g făină 125 g zahăr 125 g margarină 4 linguri suc de lămâie un praf sare un plic praf de copt un gălbenuș Pentru umplutură: 750 g brânză de vaci 125 g unt o lingură gris 250 g zahăr 5 ouă 1. Făina se amestecă bine cu zahărul, gălbenușul, sarea și sucul de … Continue reading “Nu am mai făcut de mult o prăjitură cu umplutură de brânză de vaci și gris. Încercăm astăzi prăjitura asta?”