Rețetă de plăcintă cu mere și scorțișoară

Îți parfumezo bucătăria și îți saturi pofticioșii cu această minunată rețetă de plăcintă cu mere și scorțiloară! Poftă mare!

Ingrediente pentru rețetă de plăcintă cu mere și scorțișoară:

Pentru aluat:

● 450 g făină

● 200 g smântână

● 200 g unt

● 150 g zahăr

● 2 gălbenușuri

● un plic praf de copt

Pentru umplutură:

● un kg mere

● 100 g zahăr

● scorțișoară

Pentru servit:

● zahăr amestecat cu scorțișoară

1. În făina cernută se pune untul tăiat cubulețe, se desface și se amestecă totul cu degetele, se adaugă gălbenușurile,
zahărul, praful de copt și smântâna. Se lasă apoi aluatul la rece pentru o oră.

2. Între timp, merele curățate se trec prin răzătoare și se lasă la scurs. Apoi se amestecă cu zahărul și scorțișoara.

3. Se împarte aluatul în două, se întinde o foaie care se transferă în tava tapetată cu hârtie de copt unsă puțin.

4. Se pun merele, se așază a doua foaie, se coace 30 de minute și imediat cum se scoate se presară cu amestec făcut după gust din zahăr și scorțișoară. Se lasă la răcit și apoi se taie.

Citeste si: Rețetă de ficat de porc cu bacon și ciuperci

Rețetă de ficat de porc cu bacon și ciuperci vă oferim astăzi. Dacă tot s-a răcorit afară merg mâncărurile mai grele și mai sățioase!

Ingrediente pentru rețetă de ficat de porc cu bacon și ciuperci:

● 500 g ficat de porc

● 250 g bacon

● 10 ciuperci albe

● 2 linguri ulei

● o legătură pătrunjel

● 2 căței usturoi

● 100 ml vin alb

● sare

● piper

1. Ficatul se curăță foarte bine și se taie cuburi. Se rumenesc în ulei 5 minute și se scot.

2. În restul de ulei se pun baconul tăiat felii și ciupercile să se călească.

3. Când a scăzut apa pe care o lasă ciupercile, se pune ficatul, se toarnă vinul, se pune usturoiul și se mai lasă 10 minute pe foc. Se potrivește de sare și piper și se aduce la masă cu pătrunjel deasupra.

Citeste si: Rețetă de piept de pui umplut cu brânză de capră

Ingrediente pentru rețetă de piept de pui umplut cu brânză de capră:

✽ 4 bucăți piept de pui a câte 250 g fiecare

✽ 250 g brânză de capră

✽ o legătură pătrunjel

✽ 2-3 fire coriandru

✽ o legătură ceapă verde

✽ 2 căței usturoi

✽ 4 linguri ulei

Pentru sos:

✽ 50 g capere din borcan

✽ 200 ml vin alb sec

1 Se spală ierburile, se taie mărunt și se pun într-un castron. Peste ele se pune usturoiul pisat și o lingură ulei. Se amestecă și apoi se adaugă brânza fărâmițată.

2 În fiecare bucată de carne se taie un buzunar în care se pune amestecul de brânza și se prinde cu scobitori.

3 Se prăjesc portofelele de carne în restul de ulei, se scot și în grăsimea rămasă se toarnă vinul și se adaugă caperele.

Se amestecă bine, se lasă să dea un clocot și se aduc la masă portofele de pui cu sosul cu capere.

Sursa: www.libertateapentrufemei.ro

Loading...