Nu cred sa fie persoana care sa nu stie sa prepare banala omleta.
Ingredientele sau umplutura pot transforma insa acest preparat dintr-unul banal intr-unul delicios.
Ingrediente (2 omlete):
Pentru omleta:
7 oua
150 g cascaval
patrunjel tocat
1 praf de sare
Pentru umplutura:
8 felii sunca presata
200 g crema de branza
1 ceapa verde
sare
piper
Mod de preparare:
Bati ouale cu sare si adaugi cascavalul dat prin razatoarea cu ochiuri mici.
Pui patrunjelul, amesteci si imparti compozitia in doua. Asezi hartie de copt intr-o tava si torni jumatate din compozitie. O tii la cuptor pana se rumeneste usor. O lasi la racit. Procedezi la fel cu restul compozitiei.
Mixezi crema de branza cu sare si piper, dupa gust si adaugi ceapa tocata. Intinzi peste omlete crema de branza, feliile de sunca si rulezi.
Citeste si reteta de tocanita picanta de pui cu paste
Pentru cei carora le place mancarea picanta avem o delicioasa reteta de tocanita picanta de pui cu paste, numai buna sa te lingi pe degete.
Poti reduce cantitatea de boia in mancare sau poti pune mai multa in cazul in care o vrei si mai picanta. La fel, poti proceda si in cazul cantitatii de usturoi ori de piper.
Ingrediente (8 portii):
1 kg piept de pui
1 ardei iute
2 cepe mari
100 g porumb din conserva
3 catei de usturoi
250 ml vin alb
2 linguri ulei
3 linguri pasta de tomate
1/2 lingurita boia iute
1 varf cutit de busuioc uscat
condimente cu gust de gaina
piper
150 g paste
Mod de preparare:
Carnea se taie fasii, se spala si se prajeste in ulei pe ambele parti. Se scoate si, in grasimea in care s-a prajit carnea, se calesc ceapa si ardeiul iute tocat marunt. Se pune carnea inapoi in cratita, se adauga vinul, apa cat sa acopere totul, condimentele uscate cu gust de gaina, porumb si piper, dupa gust.
Se lasa sa fiarba, la foc mic, pana carnea este fiarta. Daca mai este nevoie, se adauga apa. Se pun busuiocul, pasta de tomate, boiaua, usturoiul pisat si se da in cateva clocote.
Pastele se fierb conform indicatiilor de pe pachet in apa cu sare. Se pot amesteca, cat sunt calde, cu unt. Se serveste tocanita langa paste.
Sursa: culinar.bzi.ro