Crema de lapte pentru torturi si prajituri — foarte delicata si incredibil de gustoasa!

Daca doriti sa pregatiti un tort de casa, va propunem sa incercati aceasta reteta minunata.

Orice tort cu aceasta crema delicioasa este incredibil de gingas: gustul lui nu poate fi redat prin cuvinte! Folositi-o, ca sa decorati si sa intensificati gustul oricarui desert!

Ingrediente:

400 ml de lapte

400 ml de smantana pentru frisca 35%

100 g de lapte condensat

3 galbenusuri de oua

5 linguri de faina sau amidon

80 g de zahar

100 g de unt

o fiola de esenta de vanilie

Mod de preparare:

Fierbeti un pahar de lapte intr-un ibric. Combinati laptele ramas, smantana si laptele condensat intr-o craticioara. Puneti-le pe foc mic.

Bateti galbenusurile cu zaharul intr-un vas separat. Amestecati paharul de lapte fierbinte cu faina/amidonul, dupa care adaugati-le treptat, in jet subtire, amestecand continuu, in compozitia de galbenusuri.

Amestecati foarte bine, ca sa nu ramana cocoloase.

Cand amestecul de lapte, smantana si lapte condensat va incepe sa clocoteasca, luati-l de pe foc. Turnati in jet subtire compozitia de galbenusuri in el, amestecand continuu cu telul.

Puneti compozitia obtinuta pe foc mic si incalziti-o pana se va ingrosa. Nu uitati sa o amestecati in permanenta. Apoi luati crema de pe foc, adaugati esenta de vanilie in ea si lasati-o sa se raceasca.

Cand va ajunge la temperatura camerei, adaugati untul taiat in cubulete si mixati crema pe parcursul a 2-3 minute, ca sa capete o textura ideala pentru torturi si prajituri.

Citeste si reteta de Spaghete cu nuci

Spaghete dulci? Iata o reteta simpla de spaghete cu nuci.

De ce ai nevoie ca sa faci spaghete cu nuci:

1 pachet spaghete fara ou

350 g nuci zdrobite

1 praf scortisoara

100 g zahar

2 linguri ulei

Cum prepari spaghete cu nuci:

Fierbi pastele conform indicatiilor de pe ambalaj. Le scoti si le tii la scurs. Separat, intr-un bol, amesteci nucile cu zaharul, cu scortisoara, apoi adaugi spaghetele si le combini.

Ungi cu ulei un vas si rastorni in el compozitia, amesteci si dai la cuptorul incins cel mult 10 minute.

Sursa:culinar.bzi.ro

Loading...