In perioada postului legumele trebuie sa ocupe primul loc. Consumate crude sau in diverse mancaruri, ele mentin sanatatea organismului si chiar o imbunatatesc.
Daca esti in pana de idei si nu stii ce sa mai gatesti de post, iti impartasim o reteta de mancare de praz cu masline de post. Nu doar suna bine, ci e si absolut delicioasa.
Timp de pregatire: 10 minute
Timp de gatire: 25- 30 minute
Timp total: 35-40 minute
Dificultate reteta: redusa
Ingrediente necesare
– 6 fire de praz
– 300 ml suc de rosii
– o ceasca de masline
– ½ pahar de vin alb
– ulei
– 1 lingurita de zahar
– sare
– piper
Cum se prepara mancarea de praz cu masline de post
Incepi prin a curata prazul de prima foaie. Il tai bucati mici, il pui la oparit in apa clocotita si il lasi timp de aproximativ 10-15 minute.
Apoi scurgi bine prazul si il pui la calit intr-o cratita in care ai adaugat putin ulei. Acoperi cu capac si mai amesteci din cand in cand.
Cand vezi ca prazul a inceput sa capete o nuanta aurie, adaugi sucul de rosii, maslinele, sare si piper dupa gust, vinul si lingurita de zahar. Lasa mancarea sa fiarba la foc mic 15 minute.
Mancarea de praz cu masline de post este foarte gustoasa, iar vinul ii acorda o aroma intr-adevar speciala.
CIteste si Reteta de pasta de masline cu hamsii si usturoi
Maslinele nu sunt doar niste simple ornamente pe salata boeuf, pe platoul cu mezeluri ori pe pizza. Sau, cel putin, nu asta ar trebui sa fie.
Acest articol este despre masline ca vedete ale unei retete extrem de gustoase. Asadar, uite cum se prepara pasta de masline cu hamsii si usturoi.
Cum prepari pasta de masline
De fapt, aceasta pasta abia daca are nevoie de o reteta, intrucat este extrem de usor de facut si nu necesita decat cateva ingrediente:
– 300-400g masline negre fara samburi;
– sucul de la o jumatate de lamaie;
– o jumatate de capatana de usturoi;
– 100g hamsii;
– cateva frunze de menta;
– putin ulei de masline;
– piper negru, dupa gust.
Cum procedezi? Amesteci toate ingredientele intr-un blender si vei obtine o pasta delicioasa. Cum pasta de masline cu hamsii si usturoi este destul de densa, poti sa o mai „indoi” cu niste ulei de masline.
Acum ca ai preparat-o, e bine sa stii ca o poti manca goala, pe paine, dar ca exista si alte 4 combinatii inedite in care o poti savura.
Uite alte metode de a introduce pasta de masline cu usturoi si hamsii in dieta ta zilnica.
1. Amesteca pasta de masline cu cartofi fierti moi, boabe de mazare fierte, apoi adauga cateva felii de rosii, un ou fiert tare si ai obtinut o salata de exceptie!
2. Amestec-o cu maioneza si ai obtinut o crema de senzatie! Poti sa o intinzi direct pe paine, sa o combini cu un ou prajit sau, de ce nu, sa o pastrezi drept crema de baza pentru un burger satios.
3. Fierbe niste paste, adauga pasta ta de masline cu usturoi, parmezan si patrunjel proaspat. Nu-i asa ca suna bine?
4. Umple un pui cu aceasta pasta, apoi serveste-l alaturi de cartofi rumeniti la cuptor. E o reteta excelenta pentru weekend-urile in familie.
Vezi cat de simplu e sa prepari pasta de masline cu usturoi si hamsii? Si e la fel de usor sa o combini cu tot felul de mancaruri, pentru a te asigura ca ai un ingredient-magic. Spor la gatit si pofta buna!
Sursa:www.divahair.ro