Mă delectez cu un tort gustos și pentru că îmi plce să împart lucruri bune vă dau și vouă această rețetă de tort cu pere și ciocolată

Ingrediente pentru rețetă:

Pentru blat:

● 3 ouă

● 60 g făină

● 40 g amidon

● 50 g zahăr

● 100 g ciocolată

● 50 g unt

● 1/2 plic praf de copt

Pentru cremă:

● 200 g ciocolată

● 200 ml frișcă lichidă

Pentru umplutură:

● 3 pere

● 100 g unt

● scorțișoară

Pentru servit:

● diverse bombonele

● frunzulițe de mentă

1. Gălbenușurile se freacă bine cu zahărul până se albesc, se adaugă ciocolata topită, praful de copt, făina și amidonul. Albușurile se bat spumă și se pun la final. Se toarnă aluatul în forma tapetată cu hârtie de copt. Se coace 25 de minute.

2. Se taie perele cubulețe și se pun la călit în unt. Se lasă 10 minute, să fie bine scăzute.

3. Se fierbe frișca lichidă, se toarnă peste ciocolata ruptă bucăți și se amestecă bine.

4. Se taie blatul în două foi, se așază o parte pe un platou, se pune un prim strat de cremă, apoi perele, se acoperă cu a doua parte de blat. Se acoperă cu restul de cremă și se presară cu bombonele și frunzulițe de mentă. Înainte de tăiere se lasă la rece 4-5 ore.

Citeste si: Rețetă de ficat de porc cu bacon și ciuperci

Rețetă de ficat de porc cu bacon și ciuperci vă oferim astăzi. Dacă tot s-a răcorit afară merg mâncărurile mai grele și mai sățioase!

Ingrediente pentru rețetă de ficat de porc cu bacon și ciuperci:

● 500 g ficat de porc

● 250 g bacon

● 10 ciuperci albe

● 2 linguri ulei

● o legătură pătrunjel

● 2 căței usturoi

● 100 ml vin alb

● sare

● piper

1. Ficatul se curăță foarte bine și se taie cuburi. Se rumenesc în ulei 5 minute și se scot.

2. În restul de ulei se pun baconul tăiat felii și ciupercile să se călească.

3. Când a scăzut apa pe care o lasă ciupercile, se pune ficatul, se toarnă vinul, se pune usturoiul și se mai lasă 10 minute pe foc. Se potrivește de sare și piper și se aduce la masă cu pătrunjel deasupra.

Citeste si: Rețetă de piept de pui umplut cu brânză de capră

Ingrediente pentru rețetă de piept de pui umplut cu brânză de capră:

✽ 4 bucăți piept de pui a câte 250 g fiecare

✽ 250 g brânză de capră

✽ o legătură pătrunjel

✽ 2-3 fire coriandru

✽ o legătură ceapă verde

✽ 2 căței usturoi

✽ 4 linguri ulei

Pentru sos:

✽ 50 g capere din borcan

✽ 200 ml vin alb sec

1 Se spală ierburile, se taie mărunt și se pun într-un castron. Peste ele se pune usturoiul pisat și o lingură ulei. Se amestecă și apoi se adaugă brânza fărâmițată.

2 În fiecare bucată de carne se taie un buzunar în care se pune amestecul de brânza și se prinde cu scobitori.

3 Se prăjesc portofelele de carne în restul de ulei, se scot și în grăsimea rămasă se toarnă vinul și se adaugă caperele.

Se amestecă bine, se lasă să dea un clocot și se aduc la masă portofele de pui cu sosul cu capere.

Sursa: www.libertateapentrufemei.ro

Loading...