ulzul ardelenesc este una dintre cele mai gustoase preparate de pe plaiurile noastre.
În loc să te bucuri de gustul lui apetisant doar atunci când servești masa la un restaurant, de ce să nu înveți să îl prepari singură? Este mai simplu decât îți imaginezi!
Iată de ce ingrediente ai nevoie și ce combinație culinară îți asigură succesul pentru un bulz ardelenesc delicios!
Ingrediente necesare pentru bulz ardelenesc
– un litru de apă;
– 300 g de mălai;
– 150 g de cârnați afumați;
– 150 g de bacon;
– 5-6 linguri de brânză de burduf;
– 3 ouă;
– o lingură de ulei ori puțin unt;
– un praf de sare;
– cașcaval (opțional).
Cum prepari bulz ardelenesc
Pentru început, se prepară mămăliga, care nu trebuie să fie nici prea moale, dar nici prea tare, având în vedere că urmează să o introduci și în cuptor.
Pune la fiert două ouă. Între timp, feliază baconul, apoi prăjește-l puțin. După aceea, scoate-l pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.
Taie în cubulețe ouăle fierte și amestecă-le cu brânza de burduf, cârnații afumați tăiați în felii și baconul prăjit. La final, se adaugă oul crud și se amestecă bine compoziția.
Împarte mămăliga în mai multe „guguloaie”, după care umple-le pe rând cu compoziția obținută anterior.
Pune hârtie de copt pe fundul unei tăvi, apoi unge-o cu puțin ulei ori cu unt și aranjează „guguloaiele” obținute în ea.
Opțional, poți să presari puțin cașcaval ras deasupra lor. Introdu tava în cuptorul preîncălzit și las-o între 15 și 20 de minute.
Dacă nu te încântă această variantă de preparare a bulzului ardelenesc, află că îl poți pregăti la cuptor și sub formă de straturi.
Diferența constă în faptul că ouăle trebuie sparte peste ultimul strat de mămăligă, după care urmează presărarea cașcavalului ras și introducerea în cuptor.
Servește acest bulz ardelenesc delicios cât timp încă ies aburi din el. Aroma și gustul te vor cuceri pe loc!
Spor în bucătărie și poftă bună!
Citeste si Ouă diavolești – o rețetă care îți va răsfăța papilele
Orice gospodină știe cât de prețios este timpul atunci când faci mâncare, dar și când toată familia așteaptă ca felul preferat de mâncare să fie gata.
Deoarece ceasul continuă să ticăie, rețetele rapide și delicioase sunt cele care te scot din impas de fiecare dată când cei mici devin din ce în ce mai gălăgioși și nu mai au răbdare.
Ouăle umplute nu sunt doar o rețetă de Paște sau de Crăciun, ci pot fi și o idee excelentă de aperitiv. De asemenea, orice picnic sau grătar poate include această rețetă rapidă.
Îți va lua doar 10 minute, cât să fierbi ouăle, și încă 10 minute pentru amestecarea ingredientelor și decorare. Atunci când ești în criză de timp, acestă mâncare ușoară și simplă poate fi salvarea ta.
Este o rețetă specială și îi poate satisface pe toți membrii familiei, atât pe cei pofticioși, cât și pe cei mai pretențioși.
Iată cum se prepară ouăle diavolești!
Ingrediente:
– 12 ouă mari, fierte tari și decojite;
– o ceșcuță de maioneză (de preferat de casă);
– 1 linguriță și jumătate de oțet;
– o linguriță de muștar pulbere;
– o jumătate de linguriță de zahăr;
– 2 ardei iuți jalapeno tăiați mărunt, fără semințe;
– 6 bucăți de șunculiță prăjită și crocantă;
– paprika, pentru garnitură.
Mod de preparare:
Taie ouăle fierte tari în două, pe lungime.
Scoate gălbenușurile și mărunțește-le într-un castron, cu ajutorul unei furculițe.
Adaugă maioneza, oțetul, muștarul pulbere și zahărul peste gălbenușurile mărunțite și amestecă bine până se încorporează toate ingredientele.
Acum poți adăuga ardeiul iute jalapeno și șunca.
Introdu acest amestec într-o pungă sau suport de ornat.
Umple fiecare ou, după care asezonează cu paprika.
Lasă ouăle să se răcească preț de câteva minute.
Cu această rețetă, cu siguranță vei câștiga premiul de Gospodina Anului!
Dacă vrei să îi surprinzi pe cei dragi cu preparate delicioase de ouă umplute, atunci trebuie neapărat să încerci ouăle umplute cu pate și cele umplute cu ciuperci.
Sursa:www.divahair.ro