Category: Uncategorized

Nu știu cine ar spune nu unei felii rumene de cașcaval pane, care se întinde la fiecare tăietură și se topește în gură de bun ce e. Greu de făcut? Nici vorbă! Iată rețeta de cașcaval pane cu care nu vei da greș! 300 g cașcaval de bună calitate 3 ouă 6 linguri pesmet 6 … Continue reading “Cașcaval pane”

Ingrediente tartă din mămăligă Pentru mămăligă 500 ml apă o linguriță sare 150-200 g mălai Pentru cuptor 100 g unt o ceapă 12-14 roșii mici 150 g telemea 1. Pentru mămăligă, se pun apa cu sarea la fiert și, când clocotește, se pune mălaiul. 2. Se lasă mămăliga să fiarbă aproximativ 15 minute. Trebuie să … Continue reading “Tartă din mămăligă”

Ingrediente o pungă paste 300 g carne tocată de vită 120 g carne tocată de porc 50 g bacon 600 g sos de roșii 50 g unt un morcov 1 fir țelină o ceapă 200 ml vin roșu 100 ml lapte 2 foi dafin sare piper 1. Într-o cratiță, se topește untul și se pune … Continue reading “Secretul unor paste bolognese după care te lingi pe degete este baconul care se adaugă cărnii tocate”

Ingrediente 250 g ciuperci 1 kg cartofi 10 g unt 80 g cașcaval 100 ml smântână 200 ml lapte sare piper 1. Ciupercile se spală și se taie lamele fine. 2. Cartofii se curăță, se spală și se taie felii subțiri. 3. În forma de cuptor unsă cu puțin unt se așază un prim strat … Continue reading “Ciuperci și cartofi gratinați…voi știți ce aromă se răspândește de la mine din bucătărie? Nu vă mai țin de vorbă căci bănuiesc că vreți rețeta”

Ingrediente 2 vinete mari 2 căței de usturoi o lingură chimen măcinat 1/2 linguriță măghiran o lingură ulei sare piper 1. Vinetele curățate de coajă se taie cuburi și se pun la fiert în apă clocotită cu sare. Se lasă 15 minute până devin moi. 2. Se scurg vinetele, se mixează și se pun la … Continue reading “Salată de vinete știe să facă toată lumea dar este cazul să încercați rețeta asta de vinete…este mai exotică rețeta asta dar gustul este de milioane”

Ingrediente 10 clătite 10 felii brânză topită 10 felii șuncă o ceapă albă un pic de făină ulei pentru prăjit Ceapa se curăță și se spală bine, după care se taie foarte mărunt. Șunca se taie felii subțiri sau cubulețe, după care se amestecă bine cu ceapa mărunțită. Pe fiecare centru al clătitei se așază … Continue reading “Pachețele de clătite cu șuncă”

Ingrediente: Pentru aluat: ● 200 g margarină ● un ou ● 300 g făină ● un praf sare ● 4 linguri apă rece Pentru umplutură: ● un piept de pui ● 300 g șuncă ● un fir praz ● 2 cepe uscate ● cimbru ● 50 g unt ● un ou pentru copt ● un … Continue reading “Nu vă explic cu vorbe cât de bună este această plăcintă cu pui și șuncă. Las poza să vorbească și sunt convinsă că veți reproduce și voi plăcinta în cel mai scurt timp posibil”

Ingrediente: ● o pungă paste ● 250 g bacon ● un tub brânză topită ● 200 ml lapte ● o lingură făină ● 25 g unt ● 50 g cașcaval ● sare ● piper Preparare: 1. Pastele se pun la fiert și se lasă să fiarbă conform indicațiilor de pe pachet. 2. Se face sosul … Continue reading “Paste gratinate cu brânză topită”

Ingrediente: ● 4 cartofi ● 300 ml smântână ● 3 linguri cașcaval ● 50 g unt ● o linguriță rozmarin uscat ● sare ● piper 1. Cartofii curățați de coajă, se spală și se taie felii foarte subțiri. 2. Se pun feliile de cartofi într-un vas de cuptor. 3. Se toarnă smântâna, se presară sare, … Continue reading “Cred că această rețetă se află pe lista de preferințe a multora, nu-i așa? Atunci de ce să nu facem astăzi o porție generoasă de cartofi gratinați?”

O tartă aperitiv cu telemea și ciuperci este potrivită atât ca…aperitiv cât și pentru cină, mic dejun sau pachețelul cu mâncare pentru servici sau școală. Ingrediente: ● 400 g aluat foitaj ● 5 ciuperci albe ● 250 g brânză telemea ● 2 ouă ● 125 ml lapte ● 125 ml smântână ● 1/2 legătură pătrunjel … Continue reading “Tartă cu ciuperci și telemea”