Îmi aduc perfect aminte de mama atunci când îmi făcea cornulețe cu mac…vai, cât de bune erau. Acum, am reinterpretat rețeta de cornulețe cu mac pentru a obține un desert de post

Ingrediente: 250 ml ulei 500 g făină 125 ml borș 25 g drojdie proaspătă o linguriță zahăr un praf sare Pentru umplutură: 200 g semințe de mac 200 ml lapte de soia 2-3 linguri zahăr Pentru ornat: zahăr pudră 1. Semințele de mac se pun la fiert cu zahărul și laptele de soia. Se amestecă … Continue reading “Îmi aduc perfect aminte de mama atunci când îmi făcea cornulețe cu mac…vai, cât de bune erau. Acum, am reinterpretat rețeta de cornulețe cu mac pentru a obține un desert de post”

Pentru cei care țin post dar și pentru vegetarieni, recomand rețeta asta de Falafel…adică chifteluțe din năut

Ingrediente pentru falafel: ● 500 g năut înmuiat ● 3 căței usturoi ● 1/2 ceapă albă ● o lingură semințe de susan prăjite ● o legătură pătrunjel ● 2 lingurițe chimen măcinat ● 2 lingurițe coriandru măcinat ● 1/2 linguriță boia ● ulei pentru prăjit ● o linguriță bicarbonat ● sare ● piper 1. În … Continue reading “Pentru cei care țin post dar și pentru vegetarieni, recomand rețeta asta de Falafel…adică chifteluțe din năut”

Tocană cu soia

Mulți spun că nu le place soia dar nici nu știu cum s-o gătească. De fiecare dată când am făcut această tocană s-a mâncat pe nerăsuflate și mulți nici nu și-au dat seama că este vorba despre soia și nu despre carne tocată. Ingrediente: o pungă granule de soia 2 cepe 2 ardei grași 5 … Continue reading “Tocană cu soia”

O porție aburindă de ciulama de ciuperci și smântână poate trezi pofta și celui mai pretențios mesean. Nu știi cum se face? Îți dăm noi rețeta

Ingrediente 1 kg ciuperci proaspete 5 linguri făină 400 ml smântână de gătit 50 g unt 2 ceape mari sare piper În untul topit se pune la călit ceapa tocată mărunt, până se înmoaie. Apoi, se adaugă în același vas ciupercile curăţate, spălate şi tăiate felii subţiri (dacă sunt prea mari) şi se călesc până … Continue reading “O porție aburindă de ciulama de ciuperci și smântână poate trezi pofta și celui mai pretențios mesean. Nu știi cum se face? Îți dăm noi rețeta”

Învaţă să prepari nişte sarmale delicioase, vegetariene şi inedite, care nu îngraşă şi care se digeră uşor.

INGREDIENTE 1 bucata varză murată 1 bucata ceapă 3 linguri ulei 1 ceasca orez 200 g ciuperci 1 bucata morcov 1 bucata ardei gras 150 ml suc de roşii 1 praf sare 1 praf piper 15 bucati boabe de piper 1 legatura pătrunjel verde 1 legatura marar MOD DE PREPARARE Varza se spală şi se … Continue reading “Învaţă să prepari nişte sarmale delicioase, vegetariene şi inedite, care nu îngraşă şi care se digeră uşor.”

Această salată cu arpacaș o servesc lângă fripturile de porc dar acum mi-am dat seama că poate fi și masa de bază pentru zilele de post

Ingrediente pentru salată cu arpacaș: ● 100 g arpacaș ● 10 buchețele conopidă ● 2 roșii ● 2 morcovi ● ulei ● verdeață ● sare ● piper 1. Arpacașul se pune cu apă la fiert, la foc moderat spre mic. Se amestecă mereu să nu se prindă. 2. Conopida și morcovii se fierb de asemenea. … Continue reading “Această salată cu arpacaș o servesc lângă fripturile de porc dar acum mi-am dat seama că poate fi și masa de bază pentru zilele de post”