Cred ca nu exista o reteta mai usoara ca aceasta. Oricine o va gusta cu siguranta o va pregati!
Ingrediente
-8 oua
-480 gr Nutella
1. Ouăle se bat cu mixerul, pe viteza cea mai mare, până când îşi triplează volumul. Acest pas este foarte important şi nu trebuie scurtat. Altfel, prăjitura nu va avea textura potrivită şi se va simţi gustul de ou.
2. Crema de ciocolată se pune într-un bol şi se topeşte uşor la cuptorul cu microunde sau la bain marie. Trebuie doar să se înmoaie puţin.
3. În bolul cu ciocolată se adaugă o treime din ouăle bătute şi se omogenizează foarte bine, până când nu se mai văd urmele de ou. Se adaugă încă o treime din ouăle bătute şi se omogenizează din nou. Se adaugă şi restul de ou, amestecând din nou foarte bine.
4. Compoziţia se pune într-o tavă puţin adâncă pe hârtie de copt. Se pune în cuptor la foc mic, aproximativ 20 de minute sau până când se întăreşte suficient astfel încât vârful de cuţit introdus în prăjitură să iasă curat.
5. Se lasă să se răcească cel puţin o oră.
Citeste si Cum se face prajitura cu doua creme
Ingrediente:
Pentru blat:
200 g biscuiti maruntiti
200 g miez de nuca prajit si zdrobit
200 g unt topit
Pentru crema 1:
150 ml frisca lichida
1 conserva ananas
1 plic gelatina
100 ml apa rece
Pentru crema 2:
200 ml frisca lichida
1 lingura nes decofeinizat
1 plic gelatina
100 ml apa rece
Stratul dintre creme:
200 g piscoturi
compotul de ananas
1 cescuta zahar
1 cescuta miez de nuca prajita
2 oua
Mod de preparare:
Pentru blat, amesteci biscuitii cu miezul de nuca si cu untul. Intinzi compozitia intr-o forma cu inel detasabil. Pentru prima crema, mixezi frisca pana se intareste, apoi incorporezi gelatina hidratata in 100 ml de apa rece si topita pe baie de aburi.
O torni peste blatul de biscuiti, apoi presari ananasul bine scurs si maruntit. Deasupra asezi un strat de piscoturi trecute rapid prin compot.
Pentru cea de-a doua crema, mixezi frisca impreuna cu nesul pana se intareste, apoi adaugi gelatina hidratata in apa rece si topita pe baie de aburi. O rastorni peste piscoturi si mai asezi un strat de piscoturi insiropate.
Caramelizezi zaharul pana devine lichid, pui miezul de nuca si iei de pe foc. Torni si amesteci rapid si continuu ouale batute, pana se incorporeaza bine, apoi il torni peste piscoturi. Lasi prajitura la frigider de pe o zi pe alta.
Sursa:culinar.bzi.ro